金华东阳美食又火了!上了浙江频道原来除了沃面还有这些好吃的……

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  原标题:金华东阳美食又火了!上了浙江频道,原来除了沃面还有这些好吃的……

  东阳馄饨在众多东阳美食中可谓是一枝独秀。其中最具特色的当属“上卢馄饨”,每家小吃摊用的都是老式带抽屉的馄饨担,现剁新鲜肉馅现包馄饨,柴火锅灶烧得又红又旺,下锅几分钟后,热气腾腾的馄饨就到了客人面前。

  童子蛋是东阳春季特有的美食,已在2008年正式成为我市非物质文化遗产。在东阳人眼里,用童子尿烹煮的蛋,是春季进补的不二之选,东阳人都说:吃了童子蛋,春天不会犯困,夏天不会中暑。

  东阳最具代表性的土特产之一了,如何判定东阳人跟外地的朋友关系好不好,就看他有没有给你送这个!这也是东阳人频率最高的早餐和宵夜。而汤粉干的出镜率,一定比炒粉干更高,加点咸菜和火腿肉才行!光想想就要流口水啦~

  东阳人爱吃面,大街小巷最不缺的就是面馆。而作为本地的一大特色,沃面更是许多食客的心头好。以前勤劳的东阳人生活清苦,上一顿的食材,下一顿就一锅煮了,但这种节俭的本能,就串味出了一碗“神奇独特”的面,我想东阳沃面的意义也许就在于——它美味的同时,也传递了一种普世的真理:美味不必燕窝鱼翅,寻常也有一番风味。

  常年在外打拼的东阳人,偶尔回家探亲,基本都会带一些回去~当然,自己不带也没事,你妈一定会硬塞给你。去东阳的亲戚家坐客,一碗鸡子索面就是必备的点心~

  东阳烤豆腐,是浙江东阳传统的汉族小吃。烤豆腐不仅是吃馄饨时的配点,在东阳的大小餐馆里,都有东阳烤豆腐这道菜肴,将豆腐切成小方块,整齐码放在盘中,盘子的另一头放一个小碟,碟内装一些辣酱等,边蘸边吃。

  荞麦,在东阳有“裹龌龊”一说。每年吃几次荞麦食品,可以起到清理肠道沉积废物的作用。吃荞麦老鼠在东阳已经有几百年的历史,堪称东阳一特。品尝一碗刚出锅的“荞麦老鼠”,是一件幸福的事。细细咀嚼之际,萝卜本身的水滑与淡淡的苦味配合荞麦,慢慢渗透至舌尖的丝丝甜味,线

  铜罐饭在东阳有很长的历史,可惜现在会的人不多了,据一些老一辈的人回忆,在东阳东白山区一带,有“扁担头上带铜罐,一天生活无忧虑”的俗语,意思是说:上山干活离家较远,回家吃饭费时间又吃力,带上铜罐,内放米和腊肉,在山上找二块石头找点柴火煮熟饭就能解决一天的生活了,一举多得。9

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