微波炉蒸鸡蛋羹几分钟?有啥小技巧

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  鸡蛋是很多朋友非常喜欢用到的一种食材,不论是早餐还是大家都可以用鸡蛋做出各种各样的菜肴,鸡蛋可以搭配的方法有很多,比如说我们经常会使用的黄瓜炒鸡蛋,菠菜炒鸡蛋都是很不错的选择,当然鸡蛋如果作为一种独立的食材,有很多做法,煮鸡蛋,煎鸡蛋,还有鸡蛋羹哦,今天就和大家来唠一唠关于鸡蛋羹的话题吧。

  通常情况下来说,我们家用的微波炉如果想要做鸡蛋羹的话,大概在三四分钟左右就可以搞定了。在用微波炉做鸡蛋羹的过程中,如果想要鸡蛋羹的口感更好一些,可以尝试一开始的时候用大火蒸两分钟,然后再用80度左右的中火蒸一两分钟,另外在蒸鸡蛋糕的过程中盖子不要扣的太紧了

  1.如果想要做出非常滑嫩的鸡蛋糕,在搅拌蛋液的时候一定不要用力过猛,因为如果力度过大的话会让蛋液起泡很多。影响鸡蛋羹滑嫩的口感。正确的方法是简单的,把蛋液打好之后加入适量的温水轻轻打散就可以了。

  2.在蒸鸡蛋糕的过程中不要加热开水和生水。因为如果用开水将蛋液先烫热了之后在蒸煮会影响其中的营养成分。如果用生水的话,生水中含有空气。蒸出来的鸡蛋羹会有一些蜂窝状的小孔。用凉开水做鸡蛋羹是最合适的,既不会影响营养成分,鸡蛋羹的口感也十分的滑嫩。

  微波炉蒸鸡蛋羹几分钟,上述内容中已经和大家解答了这一问题,3、4分钟就是一个比较恰当的时间,其实鸡蛋羹还有一些其他非常好的做法,比如说牛奶炖蛋就是一个不错的选择,在蒸鸡蛋糕的同时也可以根据自己的喜好添加虾仁儿或者是海胆海参这类营养食材,会增加鸡蛋羹的营养功效哦。

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