做温泉蛋的时候别直接放锅里了换个方法做口感味道更鲜嫩!

铜陵易购推荐阅读

【温泉蛋】价格_图片_品牌_怎么样-京东商城
“冰雪奇缘”降临上海迪士尼 新年卡有12次提早入园机会
温泉蛋浇在肥牛饭上的那一刻我好了!

  大家好,我是小胖,又来给大家分享美食了,小胖今天要和大家分享的是一道温泉蛋的做法。在平时吃鸡蛋的时候,大部分人都是选择直接用水煮水煮鸡蛋。这样煮出来虽然方便快捷,但是口感不一定是最好的。因为鸡蛋是越嫩,营养流失得才越少,口感鲜嫩,味道也比较好。比如常见的溏心蛋,就是特别营养的一种做法,其次就是温泉蛋。

  很多人都认为温泉蛋会有一定的细菌,其实鸡蛋只要处理好,而且是健康的鸡蛋,加上产地比较健康卫生,细菌是很少的。在健美健身行业,有很多运动员都会生吃鸡蛋来补充蛋白质,小胖虽然不太建议大家这样吃,但是主要把鸡蛋煮熟了,那还是可以吃的。小胖也建议大家,平时在吃鸡蛋的时候,不要吃太生的,至少要凝固起来,这样才放心一些。

  今天小胖要和大家分享的,就是一道温泉蛋的做法。温泉蛋也就是半熟的蛋,而溏心蛋是蛋黄还没熟透的蛋。虽然听起来很不一样,其实就是加热的程度不一样,口感吃起来也稍有不同。这三种鸡蛋里面,就是温泉蛋和溏心蛋的做法比较难一些,很难掌握好时间和火候。今天小胖就来给大家分享一下,这道温泉蛋的美味做法,快来看看吧!

  首先咱们准备好鸡蛋,吃多少就准备多少,但是不要准备太多了哈,否则煮出来都比较难熟一些。然后把鸡蛋表面洗干净,洗的时候,最好是用抹布擦一下,去掉表面的脏东西和污垢,然后沥干水分备用。

  锅里加入适量的清水,水开之后,然后准备一个大一点的瓶子或者大碗。然后把开水降温,大约从100°降到80度左右。这个时候再把鸡蛋放进去,水一定要超过鸡蛋,让鸡蛋在水里浸泡好。如果家里有保温杯的话,就用大口子的保温杯放进去。如果没有保温杯的话,水的温度就要适当的增加一些,因为温度会降温太快,没有保温效果,大约80°到100°之间最好。

  鸡蛋大约在热水里面浸泡半个小时左右,基本就可以了。吃的时候,可以准备一个大碗,碗里打入煮好的温泉蛋,然后加入一些生抽或者是味极鲜来调味。既可以咸吃,还可以加入一些牛奶,然后搭配一些白糖来吃,味道和口感特别好哦!

  这个方法大家学会了吗?今天的分享就到这里了,感谢大家的阅读,欢迎在评论区多多交流和讨论,我们下期再见。

铜陵易购一周重点

铜陵易购其他阅读

2014年投资爆点总结:大佬们偏好哪些领域,哪些行业被看好?
最热门的投资领域:移动电商

支付宝转账赞助

支付宝扫一扫赞助

微信转账赞助

微信扫一扫赞助

留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: