近五年來(lái)，陜西省魔芋面積快速增大，產(chǎn)量大幅增加。2016年全省魔芋播種面積60萬(wàn)畝，較上年增加10%。2017年鮮魔芋收購(gòu)價(jià)格達(dá)到每公斤5元，比2016年提高了一倍以上，每畝商品魔芋收入達(dá)到5000元以上，種植戶收入顯著提高。 

從“輸血”走向“造血” 

“一般平均一畝地可產(chǎn)出3000斤鮮魔芋，魔芋種植的收益是水稻的9倍，是玉米的12倍，在陜西省供銷企業(yè)集團(tuán)的引導(dǎo)和幫助下，魔芋種植面積逐年擴(kuò)大，農(nóng)戶種植一畝魔芋可增收3500元至4000元”。陜西鎮(zhèn)安縣雪櫻花魔芋制品有限公司的負(fù)責(zé)人高峰說(shuō)。 

高峰表示，魔芋種植難度大，技術(shù)要求高，剛開(kāi)始種植戶們?nèi)奔夹g(shù)、缺信息、缺資金等，為了給鄉(xiāng)親們找到一條致富門路，他們公司開(kāi)始組織鄉(xiāng)親們參加魔芋種植、栽培技能技術(shù)等培訓(xùn)，同時(shí)培訓(xùn)出了一批魔芋銷售經(jīng)紀(jì)人。 

據(jù)高峰介紹，鎮(zhèn)安縣雪櫻花魔芋制品有限公司采取“企業(yè)+技術(shù)+農(nóng)戶”模式，對(duì)魔芋種植戶實(shí)行訂單合同制，每年與扶貧對(duì)象簽訂幫扶合同，按照合同，如當(dāng)年市場(chǎng)魔芋價(jià)格低，他們公司按保底價(jià)收購(gòu)，如果市場(chǎng)價(jià)高于4元/公斤，則按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)，確保農(nóng)民增收，該公司每年僅魔芋收購(gòu)就為農(nóng)民增收4000多萬(wàn)元，此舉變“輸血”為“造血”，提高了貧困戶自我發(fā)展的能力。 

“扶”出村民幸福路 

據(jù)悉，陜西省的魔芋種植主要分布在秦巴山區(qū)。主產(chǎn)區(qū)主要有陜西安康的嵐皋縣、紫陽(yáng)縣、漢濱區(qū)等，陜西漢中的勉縣、鎮(zhèn)巴縣、洋縣等，還有陜西商洛的鎮(zhèn)安縣、山陽(yáng)縣、丹鳳縣等。“健康的，才是世界的。魔芋有著天生的保健功效，而低聚甘露糖能大量激活與增殖雙歧桿菌和乳酸菌，調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡。”高峰坦言，健康產(chǎn)業(yè)的蓬勃興起，就是最大的商機(jī)，也是企業(yè)的希望。在這個(gè)大背景下，2016年，陜西省供銷企業(yè)集團(tuán)入股鎮(zhèn)安縣雪櫻花魔芋制品有限公司，開(kāi)展當(dāng)?shù)氐默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧工作。 

在談到如何將精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧落實(shí)到實(shí)處時(shí)，高峰說(shuō)：“公司通過(guò)給貧困戶統(tǒng)一種子、統(tǒng)一地塊、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一保底價(jià)，就是‘五統(tǒng)一’的辦法，把合作社人培訓(xùn)起來(lái)，讓合作社去帶動(dòng)貧困戶，讓所有的貧困戶加入到合作社里面。我們跟合作社實(shí)行利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，簽訂了保底價(jià)收購(gòu)合同。還有一部分合作社，我們采取了入股合作社的方式。這樣一來(lái)，就可以讓合作社把廣大貧困戶帶動(dòng)起來(lái)。把貧困戶‘捆’到合作社上，把合作社‘捆’到企業(yè)里來(lái)，然后多方機(jī)制就連到一塊了，我們整個(gè)就形成了一個(gè)共同體，讓魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展向前邁了一大步。”