【市場(chǎng)概述】據(jù)12316金農(nóng)熱線監(jiān)測(cè)，上期（2017.12.30～2018.1.5）遼寧省產(chǎn)地肉牛收購(gòu)價(jià)格微幅上漲、肉羊收購(gòu)價(jià)格小幅上漲。
【價(jià)格看板】據(jù)12316金農(nóng)熱線統(tǒng)計(jì)，遼寧肉牛平均收購(gòu)價(jià)格為25.76元/公斤，環(huán)比上漲0.63%，同比上漲12.10%；最高價(jià)為26.20元/公斤，出現(xiàn)在朝陽(yáng)凌源；最低價(jià)為25.10元/公斤，出現(xiàn)在錦州北鎮(zhèn)。遼寧肉羊平均收購(gòu)價(jià)為23.70元/公斤，環(huán)比上漲1.72%，同比上漲32.55%。最高價(jià)格為25.00元/公斤，出現(xiàn)在錦州凌海等地；最低價(jià)格為23.00元/公斤，出現(xiàn)在阜新阜新縣。
下表所示為遼寧主要養(yǎng)殖區(qū)肉牛的收購(gòu)均價(jià)。（價(jià)格單位均為元/公斤）

【行情分析】據(jù)12316金農(nóng)熱線監(jiān)測(cè)，本周遼寧省肉牛收購(gòu)價(jià)格微幅上漲，肉羊收購(gòu)價(jià)格小幅上漲。肉牛方面，從整個(gè)肉牛產(chǎn)業(yè)來(lái)看，遼寧地區(qū)肉牛品質(zhì)優(yōu)良，在市場(chǎng)上較受歡迎，肉牛市場(chǎng)走貨頻繁。臨近臘月，市場(chǎng)需求旺盛，屠宰場(chǎng)收購(gòu)進(jìn)程加快，同時(shí)由于往年年節(jié)期間牛肉價(jià)格都將有小幅上升，省內(nèi)部分養(yǎng)殖戶選擇將接近出欄體重的育肥牛壓欄，等待高價(jià)出售，因此肉牛價(jià)格繼續(xù)上漲。
肉羊方面，天氣逐漸寒冷，終端火鍋燒烤等羊肉消費(fèi)市場(chǎng)火爆，屬于羊肉的消費(fèi)旺季，受居民飲食習(xí)慣影響，羊肉需求增加。此外受前幾年羊市價(jià)格低迷的影響，部分養(yǎng)殖戶退出肉羊養(yǎng)殖，肉羊養(yǎng)殖數(shù)量減少，羊肉產(chǎn)量下降，造成一定程度上的供不應(yīng)求，推動(dòng)羊肉價(jià)格持續(xù)上漲。
【后市展望】據(jù)12316金農(nóng)熱線預(yù)測(cè)，距離春節(jié)還有1個(gè)多月時(shí)間，目前終端市場(chǎng)上牛羊肉的價(jià)格還未達(dá)到全年的最高峰，接下來(lái)的一段時(shí)間價(jià)格將維持在高位的基礎(chǔ)上略有上漲，但上漲幅度不會(huì)太大。建議養(yǎng)殖戶注意不要過(guò)分壓欄惜售，避免屆時(shí)集中上市反而造成供求失衡，價(jià)格大幅回落。預(yù)計(jì)本期（2018.1.6～2018.1.12）遼寧地區(qū)肉牛、肉羊收購(gòu)價(jià)格微幅上漲。