休閑農(nóng)莊的運(yùn)營(yíng)核心:營(yíng)造生活美學(xué)體驗(yàn)和社交情感記憶
時(shí)間:2018-01-10 17:00
(來(lái)源:參見(jiàn)莊主)
休閑農(nóng)莊的運(yùn)營(yíng)核心是營(yíng)造生活美學(xué)體驗(yàn)和社交情感記憶,這是消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的新趨勢(shì),更是傳統(tǒng)農(nóng)莊在供給側(cè)改革浪潮下所必須破解的難題。
先談?wù)勣r(nóng)莊的供給側(cè)改革。
對(duì)于很多新莊主來(lái)說(shuō),這個(gè)命題很殘酷,自己的莊園剛剛上馬,怎么就面臨“改革”呢?實(shí)際上,莊園的新舊不是以時(shí)間為衡量尺度,而是以莊園的內(nèi)涵為尺度。
剛剛建設(shè)完畢的莊園,未必是“新莊園”,可能內(nèi)在的項(xiàng)目、運(yùn)營(yíng)邏輯依然是十年前的老套路;經(jīng)營(yíng)多年的莊園,未必是“舊莊園”,可能莊主銳意改革、與時(shí)俱進(jìn),早對(duì)莊園進(jìn)行了N次升級(jí),已經(jīng)理順了新時(shí)代下的運(yùn)營(yíng)脈絡(luò)、符合當(dāng)下的消費(fèi)趨勢(shì)。
無(wú)論是新莊園,還是老莊園,面對(duì)的是同時(shí)代的消費(fèi)者,那就意味著都要進(jìn)行供給側(cè)改革,誰(shuí)符合市場(chǎng)的需求,誰(shuí)勝出。在這個(gè)意識(shí)上,莊園沒(méi)有新老之分,莊主更無(wú)所謂老莊主、新莊主(80后老莊主很多,60后新莊主也不少)。
判斷莊園新老的標(biāo)準(zhǔn),其實(shí)只有一個(gè),誰(shuí)營(yíng)造的是自然時(shí)尚生活空間誰(shuí)就是新莊園,只此無(wú)他。
有關(guān)自然時(shí)尚生活空間,這也是參見(jiàn)莊主構(gòu)建的休閑莊園從開(kāi)發(fā)到運(yùn)營(yíng)的頂層設(shè)計(jì)體系——“NFLS體系”。
“NFLS體系”簡(jiǎn)言之就是構(gòu)建一個(gè)生活美學(xué)體驗(yàn)和社交情感記憶的自然時(shí)尚生活空間。
為何敢如此下斷語(yǔ)?這就不得不直面一個(gè)問(wèn)題:消費(fèi)升級(jí)。
2018年元旦,網(wǎng)上突然病毒式傳播曬18歲照片,多少?gòu)奈粗\面從未見(jiàn)過(guò)照片的微信朋友,紛紛曬出了自己18歲或羞澀、或清純、或稚氣的秘不示人的絕照、艷照。稍稍下點(diǎn)功夫,得知這股遛18歲照片的強(qiáng)風(fēng)暴是最后一批90后在宣告自己滿18歲了,成年了。
90后正式登上歷史的舞臺(tái),開(kāi)始攪動(dòng)歷史。同80后被稱為“垮掉的一代”不同,面對(duì)90后,很多60后、70后、80后更多的是望塵莫及的危機(jī)感、隔離感,這是時(shí)代賦予90后的榮耀。
90后被稱為潮人。
有一個(gè)誤解,很多人以為潮人追逐的是新,其實(shí)不是新,而是不同。
當(dāng)你出行住五星級(jí)酒店的時(shí)候,潮人偏偏住鄉(xiāng)村豬舍改造的民宿!難道說(shuō)豬舍真比五星級(jí)酒店還舒服?其實(shí),只是表明人家的價(jià)值取向、個(gè)人偏好和你不同而已。
當(dāng)你吃5.5元一斤的雞蛋,人家偏偏吃5.5元一個(gè)的雞蛋!難道說(shuō)5.5元一個(gè)的雞蛋真比5.5元一斤的雞蛋營(yíng)養(yǎng)更豐富?其實(shí),人家吃的就是營(yíng)銷包裝出來(lái)的文藝范、高逼格,就是要和你不同。
追求不同,而且又要有逼格。有逼格的另一面就是對(duì)生活美學(xué)的追逐,通過(guò)對(duì)生活美學(xué)的偏好來(lái)表達(dá)自己的審美和價(jià)值取向,從而完成性格的再塑和認(rèn)知。在這個(gè)過(guò)程中,消費(fèi)體驗(yàn)是生活美學(xué)氛圍的傳遞過(guò)程,或者說(shuō)體驗(yàn)本身就是生活美學(xué)的一部分,可以說(shuō)體驗(yàn)感的好壞決定了生活美學(xué)氛圍構(gòu)建的成功與否。
人是群居動(dòng)物,人最怕的就是被孤立。潮人在追逐不同的同時(shí),還在尋求認(rèn)同感。從個(gè)性消費(fèi)、逼格消費(fèi)來(lái)獲得認(rèn)同,告訴別人我是“這類型”的人!而追求“這類型”的過(guò)程就是社交的過(guò)程,這就是所謂的“物以類聚人以群分”。
消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的另一個(gè)側(cè)面就是生態(tài)大移民,城市人紛紛到鄉(xiāng)村尋找更具情感記憶的自然空間、人文空間、時(shí)尚空間、生活空間。在這個(gè)意義上來(lái)說(shuō),一個(gè)有情感記憶的自然時(shí)尚生活空間必然是消費(fèi)升級(jí)下的潮人的選擇。
我們的休閑農(nóng)莊不能把人從城市受局限的空間,置換到另一個(gè)受局限的空間!社會(huì)發(fā)展的進(jìn)程,需要打破私人空間,營(yíng)造更多的公共空間。休閑農(nóng)莊要承接社會(huì)的生態(tài)大移民,構(gòu)建一個(gè)柔和、舒適、恬靜、溫情、人性、互聯(lián)的生活空間,讓潮人們的情感有所寄托,并借此建立彼此的連接,進(jìn)而分享和生活。
不但陌生人之間需要尋找情感的認(rèn)同,需要一個(gè)連接的時(shí)尚生活空間,親人間也需要社交、連接,需要一個(gè)寄托情感的另類空間。當(dāng)一家人在農(nóng)莊里完成一系列親子活動(dòng)、田園野餐、星空露營(yíng)時(shí),就是他們?cè)趶浐细星?、凝聚親情,進(jìn)而為記憶增添幾許溫馨的瞬間。
潮人的世界是叛逆、個(gè)性、自由、標(biāo)榜、炫耀、張揚(yáng),附帶對(duì)價(jià)格不敏感。只追求同類,不認(rèn)可同化,這就是潮人。
我們從一個(gè)女孩染得滿頭白發(fā)這個(gè)審美取向上,很容易把她歸類為“潮女”,而她要的就是這個(gè)效果。有了這個(gè)標(biāo)簽,就有了叩開(kāi)某個(gè)小圈子的砝碼,就容易找到歸屬感。
換言之,一位80歲的老奶奶把頭發(fā)染成五顏六色的彩發(fā),她也應(yīng)該歸類為潮人。
我們忽然發(fā)現(xiàn),潮人同莊主一樣,標(biāo)準(zhǔn)的劃分不應(yīng)該是年齡。潮人應(yīng)該是內(nèi)化在血脈里的生活方式和處世智慧。
潮人就是有追求的、有個(gè)性的、有品味的人,潮人包含你我他。
潮時(shí)代出潮人,潮人追逐潮流,而潮,不分年齡,不分男女。在潮人引領(lǐng)前沿消費(fèi)的環(huán)境下,我們要意識(shí)到:新的總會(huì)變舊,流行的總會(huì)不流行,唯有不斷超越、不斷融合、不斷創(chuàng)新才是永恒。
在潮人的心目中,所謂“標(biāo)新立異”那是“菜鳥(niǎo)級(jí)”潮人,把一樣舊東西玩出新花樣才是屌屌的!這也是鄉(xiāng)村民居華麗變身為高級(jí)酒店后,大批大批消費(fèi)者趨之若鶩的原因。
舊民居有啥稀罕?可是,把舊民居改造的不認(rèn)識(shí),這才是稀罕!這才有住的欲望。
消費(fèi)“這類型”產(chǎn)品或服務(wù)的人會(huì)聚集,形成小團(tuán)體,那些隱沒(méi)在大街小巷的雷死人的主題餐廳、重口味的咖啡廳就是最好的例證。
問(wèn)題來(lái)了,我們不禁深深的擔(dān)心:?jiǎn)我坏墓δ苣軡M足這些特能折騰的潮人嗎?事實(shí)上,民宿不能僅僅是住的單一功能,雞蛋也不能僅僅是吃的功能,莊園更不能僅僅是垂釣、采摘、吃農(nóng)家飯,在當(dāng)前的消費(fèi)環(huán)境下,這些幾乎成為了共識(shí)。
一方面追求不同,一方面追求多元,潮人就是屌爆天!潮人的存在就是把每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者都變成潮人,然后高呼一聲口號(hào):凡犯我同類者,雖遠(yuǎn)必誅!
在這股消費(fèi)潮流的挾持下,我們的莊主勢(shì)必要做出改變,不能任性的原動(dòng)力開(kāi)發(fā)。所謂原動(dòng)力開(kāi)發(fā),就是不以市場(chǎng)為主導(dǎo),而是以自身的感知為主導(dǎo),憑著內(nèi)心的感覺(jué),任性決策,隨意改變,糊涂執(zhí)行。
提及對(duì)市場(chǎng)的洞察,牽引出另外一個(gè)話題:休閑農(nóng)莊的運(yùn)營(yíng)者拼的根本不是經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué),而是心理學(xué)。鬧不明白新時(shí)期新新人類的消費(fèi)觀念,一出招就被打得頭破血流。
未來(lái),每一家農(nóng)莊都是一個(gè)平臺(tái),一個(gè)匯集了多方業(yè)態(tài)、多方資源、多方元素的綜合性平臺(tái),但多不代表重資產(chǎn)重投入,多是創(chuàng)新多、花樣多!
農(nóng)莊只是一個(gè)載體,一個(gè)承載、嫁接多方潮流產(chǎn)品的平臺(tái)。
未來(lái)的農(nóng)莊運(yùn)營(yíng),如果有一項(xiàng)資產(chǎn)是重頭戲,那一定是創(chuàng)意、設(shè)計(jì)、營(yíng)銷方面的人才。
我們從來(lái)不否定產(chǎn)品是根本,但你的產(chǎn)品在鄉(xiāng)下,需要插上翅膀讓城里人看到,而且能夠被吸引,反復(fù)被吸引。
打破邊界,把消費(fèi)者留下來(lái),構(gòu)建適宜的消費(fèi)場(chǎng)景讓產(chǎn)品就地銷售,營(yíng)造溫馨的情感記憶讓消費(fèi)自然瘋長(zhǎng)!這需要構(gòu)建一個(gè)生活美學(xué)體驗(yàn)和社交情感記憶的自然時(shí)尚生活空間,千萬(wàn)不要無(wú)從體驗(yàn)、無(wú)從記憶。