滑菇又名滑子蘑、光帽磷傘、珍珠菇，是丹東人餐桌上的常見(jiàn)菜品。目前丹東滑菇已成為農(nóng)民的“搖錢(qián)樹(shù)”。1月29日，筆者從遼寧丹東檢驗(yàn)檢疫局了解到，2017年丹東轄區(qū)滑菇出口企業(yè)共有6家，滑菇罐頭出口共161批1478噸，貨值343.62萬(wàn)美元，占我國(guó)出口總量的70%以上。 

　　據(jù)了解，附著在滑菇菌傘表面的黏性物質(zhì)是一種核酸，它的主要成分不僅對(duì)人體的精力和腦力大有益處，還具有刺激淋巴細(xì)胞生長(zhǎng)，抑制腫瘤、癌細(xì)胞的作用。 

　　近年來(lái)，滑菇已在東北三省得到大面積推廣，成為農(nóng)民致富增收的好渠道。同樣是滑菇，但是丹東的滑菇卻在同類(lèi)產(chǎn)品中脫穎而出，成為丹東的“新名片”。“丹東寬甸地區(qū)是滑菇的首產(chǎn)區(qū)，溫度和濕度都非常符合滑菇的生長(zhǎng)，這里生長(zhǎng)的滑菇形狀更飽滿，而且沒(méi)有畸形菇，所以在同類(lèi)產(chǎn)品中更具有優(yōu)勢(shì)。”鳳城一家罐頭食品有限公司負(fù)責(zé)人崔麗鵑告訴筆者，丹東出口滑菇的歷史已經(jīng)有30多年了，1987年丹東滑菇就出口到日本，出口量高達(dá)3000噸以上。多年來(lái)，丹東滑菇產(chǎn)業(yè)已形成了從培育、生產(chǎn)加工、出口銷(xiāo)售的完整產(chǎn)業(yè)鏈。目前，丹東滑菇產(chǎn)品不僅國(guó)內(nèi)訂單不斷，而且產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、俄羅斯、加拿大、日本、韓國(guó)、新加坡等多個(gè)國(guó)家。 

　　雖然丹東滑菇越來(lái)越火，訂單不斷，但巧婦難為無(wú)米之炊，滑菇生產(chǎn)力不足，讓滑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨困境。崔麗鵑介紹，隨著農(nóng)副產(chǎn)品的增多，農(nóng)民有了更多的種植選擇，往往效益高、種植周期短的農(nóng)產(chǎn)品更容易被農(nóng)民接受，而滑菇生長(zhǎng)需要十個(gè)月的周期，收益也比不上其他農(nóng)產(chǎn)品，導(dǎo)致種植戶越來(lái)越少。“為了改變這一狀況，我們企業(yè)也開(kāi)始做自己的種植基地，但是滑菇不適合大規(guī)模種植。目前企業(yè)面對(duì)飛來(lái)的訂單根本不敢接，原料不足成為制約滑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大瓶頸。”崔麗鵑說(shuō)。 

（來(lái)源：丹東新聞網(wǎng)）