【市場(chǎng)概述】
據(jù)12316金農(nóng)熱線監(jiān)測(cè)，上期（2018年5月21日～2018年5月27日）全國(guó)外三元生豬價(jià)格及遼寧地區(qū)土雜豬收購(gòu)價(jià)格明顯上漲，遼寧地區(qū)仔豬零售價(jià)格明顯上漲。
【價(jià)格看板】
據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)外三元生豬收購(gòu)均價(jià)為10.94元/公斤，環(huán)比上漲8.86%，同比下降17.18%（去年同期13.21元/公斤）；一周最高均價(jià)出現(xiàn)在廣東，為11.46元/公斤；一周最低均價(jià)出現(xiàn)在新疆，為9.74元/公斤。
下表所示為國(guó)內(nèi)主要養(yǎng)豬大區(qū)外三元生豬收購(gòu)均價(jià)。（價(jià)格單位均為元/公斤）
遼寧生豬（土雜豬）平均收購(gòu)價(jià)為10.67元/公斤，環(huán)比上漲9.72%，同比下降18.61%（去年同期13.11元/公斤）。最高價(jià)為12.00元/公斤，出現(xiàn)在沈陽(yáng)法庫(kù)；最低價(jià)為9.50元/公斤，出現(xiàn)在阜新阜新縣。
遼寧仔豬（紅毛白）平均零售價(jià)為22.23元/公斤，環(huán)比上漲8.81%，同比下降48.65%（去年同期43.29元/公斤）。最高價(jià)為27.40元/公斤，出現(xiàn)在鐵嶺昌圖；最低價(jià)為20.00元/公斤，出現(xiàn)在遼陽(yáng)遼陽(yáng)縣。
下圖所示為2015-2018年近16周遼寧生豬、仔豬價(jià)格走勢(shì)圖。（價(jià)格單位均為元/公斤）
【行情分析】
★生豬行情分析
全國(guó)外三元生豬價(jià)格及遼寧地區(qū)土雜豬收購(gòu)價(jià)格明顯上漲。
隨著氣溫升高，消費(fèi)者更傾向于購(gòu)買瘦肉，從各地收豬情況看，瘦肉型豬的價(jià)格也稍高一些。而由于冬季仔豬成活率低，目前市場(chǎng)上生豬供應(yīng)已經(jīng)出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性失調(diào)，出現(xiàn)缺標(biāo)豬（體重180-260斤）、多牛豬（體重300斤以上）的現(xiàn)象，瘦肉型豬供應(yīng)緊張是本次豬價(jià)上漲的一個(gè)重要原因。此外，養(yǎng)豬戶普遍存在“賣跌不賣漲”心理，豬價(jià)越上漲，養(yǎng)殖戶越壓欄。生豬供應(yīng)減少，屠宰企業(yè)收購(gòu)困難，促使價(jià)格上漲。
★仔豬行情分析
上期遼寧仔豬零售價(jià)格明顯上漲。隨著生豬價(jià)格快速上漲，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄需求增加，仔豬價(jià)格明顯上漲。
【產(chǎn)地信息】
熱線聯(lián)絡(luò)員王春耕（葫蘆島綏中）：周四綏中地區(qū)生豬價(jià)格上漲0.2-0.3元/斤，主要原因是缺豬，大豬販子著急湊夠一車，臨時(shí)漲價(jià)。
熱線聯(lián)絡(luò)員謝建軍（錦州黑山）：周五黑山地區(qū)生豬價(jià)格最高達(dá)到6元/斤。本次豬價(jià)快速上漲，個(gè)人認(rèn)為是屠企豬肉庫(kù)存太多想提高肉價(jià)，畢竟已經(jīng)存了三、四個(gè)月了。生豬不漲價(jià)，豬肉價(jià)格漲的就少；生豬漲價(jià)，豬肉價(jià)格漲的就多，屠宰企業(yè)賺的越多。跟去年的雞蛋行情很像。
熱線聯(lián)絡(luò)員溫雨新（沈陽(yáng)法庫(kù)）：周日法庫(kù)地區(qū)豬價(jià)漲到5.8元/斤，收豬販子說(shuō)周一生豬價(jià)格降5毛。估計(jì)是屠宰場(chǎng)和養(yǎng)殖戶玩心理戰(zhàn)，價(jià)格大起后再大落，讓養(yǎng)殖戶不敢再壓欄，加快賣豬，方便自己低價(jià)收豬、高價(jià)賣肉。
【后市展望】
五月下旬，隨著豬價(jià)快速上漲，養(yǎng)殖戶壓欄情況增多，屠宰企業(yè)收購(gòu)困難。在這種情況下，為保證利潤(rùn)，加快收豬進(jìn)度，上周末部分地區(qū)屠宰企業(yè)開始試探性壓價(jià)。由于養(yǎng)豬戶普遍存在“賣跌不賣漲”心理，豬價(jià)下降，養(yǎng)殖戶擔(dān)心進(jìn)一步降價(jià)造成損失，將會(huì)加快生豬出欄。預(yù)計(jì)未來(lái)生豬供應(yīng)增多，屠宰企業(yè)收購(gòu)順暢，生豬價(jià)格小幅下降。仔豬方面，隨著生豬價(jià)格大起大落，養(yǎng)殖戶對(duì)后市暫時(shí)持觀望態(tài)度，補(bǔ)欄將趨于謹(jǐn)慎，預(yù)計(jì)仔豬需求將有所減少，價(jià)格微幅下滑。預(yù)計(jì)本期（2018年5月28日～2018年6月3日），全國(guó)及遼寧地區(qū)生豬價(jià)格小幅下降，仔豬價(jià)格微幅下降。
注：本信息由遼寧省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)委員會(huì)信息中心提供。如轉(zhuǎn)載（播），請(qǐng)說(shuō)明出處。歡迎垂詢金農(nóng)熱線12316。
