現(xiàn)在是2018年三季度的中期，從目前來看，剩下的小半年里，國內(nèi)小麥價格還有兩次上漲的機(jī)會，一次是在八月底和九月初，另外一次是在年底前后。但是，由于近期天氣炎熱，終端消費(fèi)需求低迷，面粉加工企業(yè)小麥加工“細(xì)嚼慢咽”，處于消化不良狀態(tài)，小麥?zhǔn)袌霾少忈槍π暂^強(qiáng)，麥?zhǔn)匈忎N延續(xù)分化態(tài)勢，麥價整體波動幅度不大，但不同品質(zhì)小麥?zhǔn)袌鰞r格跨度較大。

    近期，國內(nèi)小麥價格整體平穩(wěn)！今年夏收以來，主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價格延續(xù)上漲態(tài)勢，7月下旬開始逐步止?jié)q趨穩(wěn)。目前國內(nèi)小麥價格依舊比較平穩(wěn)，繼續(xù)延續(xù)自六月底以來的價格態(tài)勢，各大主產(chǎn)區(qū)普麥價格多在1.15元每斤左右徘徊。受到多地啟動等外麥?zhǔn)召彽挠绊?，其價格也有所上漲，多在0.8至1.1元每斤不等，至于說優(yōu)質(zhì)新麥，價格繼續(xù)保持堅挺，并有持續(xù)走高的態(tài)勢，很多地區(qū)已經(jīng)突破1.35元每斤。據(jù)監(jiān)測，截至8月初，江蘇新麥?zhǔn)袌鍪召弮r在2080～2547元/噸之間，均價為2303元/噸；安徽新麥?zhǔn)袌鍪召弮r在1920～2580元/噸之間，均價2261元/噸。當(dāng)前，制粉企業(yè)普通小麥進(jìn)廠價：河北石家莊、山東濟(jì)南均為2470元/噸，河南鄭州為2440元/噸，江蘇徐州為2400元/噸，安徽宿州為2390元/噸。主產(chǎn)區(qū)普通小麥價格整體運(yùn)行于2390～2470元/噸，與上年同期的2410～2470元/噸基本處于同一水平價格區(qū)間。目前，優(yōu)質(zhì)小麥進(jìn)廠價：山東菏澤“濟(jì)南17”為2680元/噸，濰坊為2690元/噸；河南鄭州“鄭麥366”為2700元/噸，新鄉(xiāng)為2700元/噸；河北石家莊“藁優(yōu)2018”為2690元/噸。主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價格整體運(yùn)行于2680～2700元/噸，較上年同期高出40元/噸。

    如果說什么時候出手小麥?zhǔn)亲罴褧r機(jī)的話，筆者以為毫無疑問應(yīng)該是后者，為什么會這么說呢？主要還是有以下原因。在那個階段，剛好是國內(nèi)小麥?zhǔn)袌龉┬枳顬榫o張的時候，受到傳統(tǒng)節(jié)日的影響，每逢此時國內(nèi)面粉市場需求量正處于一年中最為旺盛的時刻，而受到市場糧源供給不足，農(nóng)民持糧惜售以及交通不便等因素的影響，國內(nèi)小麥供需市場呈現(xiàn)出明顯的供不足需的狀況。但是，即便如此，制粉企業(yè)為了保證足夠的加工產(chǎn)能，滿足市場需求，不得不以較高的價格來收購市場上為數(shù)不多的糧源，甚至有些企業(yè)為了搶購優(yōu)質(zhì)糧源，不惜大肆加價，因此，往往一年中小麥?zhǔn)袌鰞r格最高點(diǎn)都會出現(xiàn)在這個時間段內(nèi)。

文章來源：鐘情三農(nóng)