8月豬價(jià)起起落落

上漲

      在非洲豬瘟疫情出現(xiàn)以前，直到8月3日，國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)標(biāo)豬供應(yīng)依然偏緊，部分地區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)挺價(jià)意愿再起，養(yǎng)殖戶壓欄惜售情況較多，加之高溫天氣持續(xù)及部分地區(qū)降雨天氣影響，生豬收購(gòu)及運(yùn)輸有一定難度，支撐生豬價(jià)格整體上漲。
震蕩
      8月3日，遼寧省沈陽(yáng)市沈北新區(qū)發(fā)生一起生豬非洲豬瘟疫情，這是我國(guó)首次發(fā)生非洲豬瘟疫情。隨后8月16日，河南省鄭州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)某食品公司屠宰場(chǎng)發(fā)生一起生豬非洲豬瘟疫情。8月19日，江蘇省連云港市海州區(qū)發(fā)生一起生豬非洲豬瘟疫情。8月23日，浙江省溫州市樂清市發(fā)生一起非洲豬瘟疫情。20天時(shí)間內(nèi)，我國(guó)相繼出現(xiàn)4起非洲豬瘟疫情。疫情發(fā)生后，由于各地政府部門快速反應(yīng)，啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，采取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，禁止所有生豬及易感動(dòng)物和產(chǎn)品運(yùn)入或流出封鎖區(qū)，疫情均已得到有效處置。不過受此影響，生豬行情出現(xiàn)波動(dòng)。疫情剛出現(xiàn)時(shí)，屠宰企業(yè)為了規(guī)避可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)，開始下調(diào)生豬收購(gòu)價(jià)格；不過由于養(yǎng)殖戶惜售，生豬收購(gòu)困難，屠宰企業(yè)不得不再次提價(jià)。隨后多地生豬收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格，部分地區(qū)暫停收購(gòu)，生豬價(jià)格出現(xiàn)小幅下滑；不過由于輿論、政府以及各地應(yīng)對(duì)處置及時(shí)，疫情并未擴(kuò)散，加上生豬供應(yīng)較為緊缺，豬價(jià)又有所上調(diào)。如此反復(fù)漲跌震蕩調(diào)整。
穩(wěn)定
      雖然疫情剛出現(xiàn)時(shí)對(duì)豬價(jià)影響較大，但各地應(yīng)對(duì)處置及時(shí)，疫情并未擴(kuò)散，對(duì)生豬市場(chǎng)影響有限。月末豬價(jià)恢復(fù)穩(wěn)定。

9月豬價(jià)還能漲嗎？

      進(jìn)入8月份，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)受非洲豬瘟影響，導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶產(chǎn)生恐慌心理，生豬出欄量大幅增加，豬價(jià)下滑。
      據(jù)了解，多地禁止調(diào)運(yùn)疫區(qū)生豬以及臨近省份生豬。生豬調(diào)運(yùn)受阻，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)豬價(jià)區(qū)域性差異較明顯，前期東北、河南、江蘇、浙江疫情發(fā)生后，豬價(jià)均出現(xiàn)下滑，尤其是東北、河南幅度較大，大概在0.5元/斤左右。
雖然由于各地應(yīng)對(duì)處置及時(shí)，非洲豬瘟疫情并未擴(kuò)散，但非洲豬瘟對(duì)整個(gè)生豬行業(yè)造成的生產(chǎn)和流通影響仍將持續(xù)一段時(shí)間，尤其東北、河南等生豬外調(diào)大省，外調(diào)受限，短期來看，豬價(jià)仍以偏弱調(diào)整為主。
隨著后期天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，季節(jié)性消費(fèi)需求增加，以及各大中小院校開學(xué)，中秋、國(guó)慶雙節(jié)來臨，均利好生豬行情；而且屠宰企業(yè)為保證一定的盈利空間，有通過提高豬價(jià)來推動(dòng)肉價(jià)上漲的強(qiáng)烈心理，再加上規(guī)模大場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)挺價(jià)，9月中旬前后豬價(jià)依舊有適度回漲的機(jī)會(huì)。

風(fēng)險(xiǎn)提醒：

      8月29日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人就非洲豬瘟疫情防控有關(guān)問題答記者問，表示從目前情況看，此次疫情的病毒污染面還有待進(jìn)一步調(diào)查，后續(xù)疫情形勢(shì)存在許多不確定性，不排除繼續(xù)出現(xiàn)新發(fā)疫情的可能。另外，該病在我國(guó)周邊國(guó)家長(zhǎng)期流行、不斷擴(kuò)散蔓延，再次傳入風(fēng)險(xiǎn)依然很大。
如果再次出現(xiàn)疫情，對(duì)豬價(jià)將會(huì)產(chǎn)生一定影響。

小金建議

市場(chǎng)方面

      建議大家時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)信息，重點(diǎn)關(guān)注養(yǎng)殖地及周邊銷售范圍內(nèi)生豬價(jià)格動(dòng)態(tài)，合理安排出欄節(jié)奏，不要過分壓欄惜售或集中拋售。

疫病防控方面

      中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所獸醫(yī)學(xué)科主任侯紹華表示，針對(duì)動(dòng)物疫病，最有效的預(yù)防手段還是疫苗的接種，我國(guó)正在研究針對(duì)非洲豬瘟的疫苗，還處在實(shí)驗(yàn)階段，真正產(chǎn)品上市還需要時(shí)間。

在此之前，養(yǎng)殖戶應(yīng)做好以下四點(diǎn)：

1、養(yǎng)殖場(chǎng)盡量做到封閉飼養(yǎng)。采取隔離防護(hù)措施，尤其是養(yǎng)殖場(chǎng)周圍有野豬、野生軟蜱等出現(xiàn)，一定不要讓這些野生動(dòng)物和蟲類進(jìn)入你的養(yǎng)殖場(chǎng)。
2、嚴(yán)格控制人員、車輛和易感動(dòng)物進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)。進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)和其它生產(chǎn)區(qū)的車輛、人員要嚴(yán)格進(jìn)行消毒。聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）已證實(shí)了一些有效的消毒方式，包括使用次氯酸鹽、戊二醛、氫氧化鈉等產(chǎn)品，它們對(duì)于非洲豬瘟的殺滅是比較有效的。
3、不能使用泔水飼養(yǎng)生豬。國(guó)家已明令禁止使用泔水和廚余垃圾飼養(yǎng)生豬，在非洲豬瘟有威脅的情況下，飼養(yǎng)生豬的食物更應(yīng)注意。
4、配合當(dāng)?shù)氐囊呖夭块T。養(yǎng)殖戶不要心存僥幸，覺得養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生疑似非洲豬瘟了，我不報(bào)告也不排查，就沒事了。非洲豬瘟傳染性非常強(qiáng)，瞞報(bào)會(huì)導(dǎo)致更嚴(yán)重的后果，甚至可能承擔(dān)法律責(zé)任，所以遇到生豬異常死亡情況，應(yīng)立即采取措施，及時(shí)上報(bào)。