西瓜栽培整枝的技術(shù)要求？
西瓜整枝中留蔓的數(shù)量因品種、密度、土壤肥力等定，較常用有單蔓、雙蔓和多蔓。
單蔓整枝是在主蔓長(zhǎng)到50-60厘米時(shí)，保留主蔓，摘除主蔓上萌發(fā)的全部側(cè)枝。單蔓整枝一般在保護(hù)地早熟栽培時(shí)采用。雙蔓整枝是除主蔓外，在植株基部3-8節(jié)葉腋處，再選留一個(gè)生長(zhǎng)健壯的側(cè)蔓，主蔓上其余的側(cè)蔓全部去除，主蔓和側(cè)蔓平行向前生長(zhǎng)。還有一種雙蔓整枝方式為主蔓摘心后，選留植株基部?jī)蓷l強(qiáng)壯側(cè)蔓并行生長(zhǎng)。
雙蔓整枝方式的枝葉量和雌花量都較多，適于密植，坐果率也高，南方、北方都有較多應(yīng)用。多蔓整枝是在保留主蔓基礎(chǔ)上再選留兩條健壯側(cè)蔓，其它側(cè)蔓及時(shí)摘除。因各地栽培條件選留側(cè)蔓部位和伸蔓方向各有不同的三蔓整枝。另外也有放任枝蔓生長(zhǎng)不進(jìn)行整枝的栽培方式，如西北的壓砂瓜栽培較多采用。
西瓜栽培中壓蔓有那些作用？如何進(jìn)行壓蔓？
壓蔓是通過在畦面上合理分布瓜蔓位置以改善植株通風(fēng)透光條件，提高光合效率，同時(shí)減輕和避免枝蔓隨風(fēng)擺動(dòng)，防止大風(fēng)損傷葉蔓和造成落果。植株生長(zhǎng)旺盛可重壓，即壓蔓部位距先端生長(zhǎng)點(diǎn)較近并壓大土塊，使瓜蔓生長(zhǎng)變慢；植株生長(zhǎng)較弱時(shí)要輕壓，即壓蔓部位距先端生長(zhǎng)點(diǎn)較遠(yuǎn)并壓小土塊，以促進(jìn)瓜蔓生長(zhǎng)。
壓蔓的方法一般常用明壓或暗壓兩種。北方地區(qū)由于降雨少多用暗壓，用瓜鏟開淺溝，將瓜蔓壓入土中。南方地區(qū)因降水多常用明壓，用土塊將瓜蔓壓在畦面，也有用樹枝、竹枝等卡住瓜蔓插入土中進(jìn)行固定。壓蔓一般在倒秧盤條后進(jìn)行，座瓜后結(jié)束，約隔5～7葉壓一次。壓蔓時(shí)要注意雌花出現(xiàn)的節(jié)位，在坐果節(jié)位前后兩節(jié)內(nèi)的位置不宜壓蔓，以免損傷幼果影響坐瓜。
生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)西瓜在選留幼果時(shí)需注意什么？
西瓜栽培上單株一般選留1-2個(gè)西瓜果實(shí)。雌花著生部位和開放時(shí)間對(duì)果實(shí)大小、品質(zhì)優(yōu)劣影響較大，雌花的花柄長(zhǎng)而粗，子房較大并稍長(zhǎng)，色澤新鮮充實(shí)，授粉后能迅速膨大，坐果把握大。
選留幼果除雌花自身質(zhì)量外，坐果部位對(duì)果實(shí)大小和品質(zhì)也有很大影響。一般主蔓上第2-3朵雌花的果實(shí)較大。坐果節(jié)位過低或過高都會(huì)出現(xiàn)果實(shí)變小、外觀畸形、果皮增厚、品質(zhì)下降。
早熟栽培為早采收，一般留主蔓第二雌花，露地栽培可選留主蔓第三雌花。早熟品種雌花的著生節(jié)位低，中晚熟品種雌花的相對(duì)節(jié)位較高。栽培環(huán)境溫度較高時(shí)，選留雌花的節(jié)位應(yīng)適當(dāng)降低，反之選留雌花的節(jié)位可適當(dāng)提高。植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)時(shí)，坐果節(jié)位可低；植株長(zhǎng)勢(shì)弱，坐果節(jié)位應(yīng)高。
生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)西瓜如何進(jìn)行翻瓜護(hù)果操作？
當(dāng)幼果坐穩(wěn)后，需選留果型周正，坐瓜節(jié)位適宜的幼果。同時(shí)采取護(hù)瓜措施保證商品質(zhì)量，常用護(hù)瓜措施主要有：
1、松蔓。幼果生長(zhǎng)到拳頭大時(shí)，將幼果后的瓜蔓上壓土塊去掉或?qū)喝胪林械墓下岢?，使瓜蔓放松以利促進(jìn)果實(shí)膨大。
2、墊瓜和順瓜。幼果松蔓后，在幼果下要墊以細(xì)土、碎草或麥秸，防止幼果落入土塊間受機(jī)械損傷造成畸形，也防在泥水中染病腐爛。墊草還有抗旱保墑和防病作用。順瓜即在幼果坐穩(wěn)后將幼果下面土表整細(xì)、拍平，做斜坡形高臺(tái)，將瓜順坡向放置。
3、翻瓜。果實(shí)基本定個(gè)后，為使皮色均勻，隔1周需翻轉(zhuǎn)瓜一次。時(shí)間以晴日下午為宜。要順著瓜柄維管束的紋路轉(zhuǎn)動(dòng)，不能強(qiáng)扭，一次轉(zhuǎn)動(dòng)角度也不宜過大。翻瓜時(shí)要雙手操作，一頭一尾同時(shí)輕輕翻轉(zhuǎn)。
優(yōu)質(zhì)西瓜采收時(shí)需注意什么問題？
西瓜采收時(shí)應(yīng)根據(jù)品種特性和市場(chǎng)情況，合理確定成熟度采收。果肉致密品種，適當(dāng)延遲采收對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)有利。沙瓤品種熟后易倒瓤，可適當(dāng)提早采收。
采收西瓜應(yīng)選晴天上午，但皮薄易裂瓜的品種需在傍晚采收。雨后不宜采收，因果實(shí)沾泥漿后在貯運(yùn)中易發(fā)病。盡量避免中午烈日下采收，因果實(shí)蓄積熱量大，長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)易發(fā)熱造成損失。采收時(shí)要用剪刀剪斷瓜柄，并保留一段瓜柄，防止病菌侵入并便于消費(fèi)者根據(jù)瓜柄新鮮程度確定西瓜采收時(shí)間。需貯藏的西瓜，采收時(shí)應(yīng)保留坐瓜節(jié)位前后各一節(jié)的枝蔓，有一定保鮮作用。采前一周應(yīng)停止灌溉。
小貼士：西瓜栽培為什么需要輪作？怎樣輪作倒茬？
西瓜在一塊地種植多年后，由于重茬枯萎病問題，一般不能連種3年以避免減產(chǎn)。輪作倒茬應(yīng)根據(jù)不同作物情況，突出有利因素，避免不利影響。不同氣候生態(tài)區(qū)域耕作制度的差異，西瓜與前后茬作物的安排也有區(qū)別。如東北、西北一年只栽一季瓜，前茬多以牧草、小麥和休閑地為佳；在枯萎病的高發(fā)地區(qū)以水稻做西瓜的前茬對(duì)防病有利，最好不用蔬菜、瓜類、油料作物為前茬。華北一年兩熟耕作區(qū)，西瓜的前茬以玉米、谷子最好，花生、大豆因地下害蟲多不宜做前茬。在南方一年三熟耕作區(qū)，平原地區(qū)多以水稻為前茬或與小麥、油菜、蠶豆等越冬作物套種；丘陵地區(qū)多以土豆、玉米為前茬。