2018年8月份非洲豬瘟疫情首度入侵我國(guó)，距今已有一年多的時(shí)間。作為非瘟疫情最先發(fā)現(xiàn)且受災(zāi)最為嚴(yán)重的區(qū)域——東北大區(qū)，其行情變化“一波三折”，吸引了全國(guó)各地的關(guān)注。在疫情相對(duì)可控的2019年，東北的復(fù)產(chǎn)情況對(duì)其余市場(chǎng)來(lái)講有著重要的參考作用，卓創(chuàng)資訊對(duì)遼寧、吉林的養(yǎng)殖、屠宰密集區(qū)域進(jìn)行調(diào)研，并分析了遼寧、吉林2省的生豬養(yǎng)殖復(fù)產(chǎn)情況及未來(lái)的生豬價(jià)格走勢(shì)。
作為生豬輸出區(qū)域，東北一直以來(lái)都是國(guó)內(nèi)豬價(jià)低洼區(qū)，生豬價(jià)格一直低于國(guó)內(nèi)其他地區(qū)。主要是東北地域廣闊，玉米、大豆種植量大，生豬的飼料成本相對(duì)較低。2018年底受非洲豬瘟疫情影響，東北地區(qū)生豬出現(xiàn)拋售情況，導(dǎo)致東北地區(qū)生豬價(jià)格一度低至4元/斤。
2019年隨著生豬存欄量的下降，生豬價(jià)格持續(xù)走高，東北地區(qū)的生豬價(jià)格也一直處于上漲態(tài)勢(shì)，尤其仔豬價(jià)格一直保持較高的價(jià)位，由此也可以看出東北地區(qū)的生豬復(fù)養(yǎng)情況。當(dāng)前，隨著豬價(jià)上漲，養(yǎng)殖盈利愈發(fā)豐厚，近期自繁自養(yǎng)盈利已破“3000元”大關(guān)。南方因疫情嚴(yán)重，散戶暫無(wú)補(bǔ)欄意向，大場(chǎng)補(bǔ)欄亦顯謹(jǐn)慎；北方散戶的補(bǔ)欄熱情要高于南方，規(guī)模場(chǎng)亦有快速擴(kuò)張的意向。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至10月28日，2019年?yáng)|北地區(qū)仔豬均價(jià)850.26元/頭，同比上漲128.1；全國(guó)仔豬均價(jià)814元/頭，同比增加87.1%。近期東北地區(qū)15公斤仔豬價(jià)格已達(dá)1780元/頭，較年初上漲489.3%；仔豬全國(guó)均價(jià)在1900元/頭，較年初上漲450.6%。
對(duì)遼寧、吉林的遼陽(yáng)、鞍山、營(yíng)口、沈陽(yáng)、鐵嶺、四平、長(zhǎng)春、松原等地區(qū)進(jìn)行調(diào)研發(fā)現(xiàn)，受非洲豬瘟疫情影響，其生豬的存欄量下降50%以上，最嚴(yán)重的地區(qū)下降約80%。雖然在3月份，東北有些豬場(chǎng)開(kāi)始復(fù)養(yǎng)生豬，但原址復(fù)養(yǎng)的成功率并不高，大多都是一些新建的養(yǎng)豬場(chǎng)的生豬養(yǎng)殖較順利。此后，6月份隨著大北農(nóng)北鎮(zhèn)二廠的原址復(fù)養(yǎng)成功，一些發(fā)生過(guò)疫情或者疫情周?chē)粨錃⒌羯i的豬場(chǎng)也在嘗試復(fù)養(yǎng)。截止10月下旬，東北多數(shù)地區(qū)產(chǎn)能已恢復(fù)10%-20%，最高達(dá)30%。在東北疫情無(wú)大規(guī)模爆發(fā)的情況下，后期或繼續(xù)緩慢恢復(fù)。
從豬飼料的銷(xiāo)售方面看，東北地區(qū)的豬料產(chǎn)量8月份環(huán)比上漲18%-19%，9月份環(huán)比上漲22%-23%；華北地區(qū)8月份環(huán)比增長(zhǎng)20%左右，9月份增長(zhǎng)17%左右。
從屠宰企業(yè)的收豬及開(kāi)工情況看，10月份全國(guó)重點(diǎn)屠宰企業(yè)平均開(kāi)工率18.44%，環(huán)比下降7.18個(gè)百分點(diǎn)，同比下降24.65個(gè)百分點(diǎn)。1-10月平均開(kāi)工率34.53%，同比降7.59個(gè)百分點(diǎn)。
從企業(yè)開(kāi)工及庫(kù)存情況來(lái)看，高價(jià)導(dǎo)致終端消費(fèi)整體低迷。需求的減少幅度主要取決于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)實(shí)力及消費(fèi)水平：遼寧地區(qū)終端消費(fèi)量與往年相比下滑40%-50%，局部較為貧困的地區(qū)可達(dá)70%，東北豬肉近一半外調(diào)京津等地。
業(yè)內(nèi)對(duì)2019年11-12月份直至2020年上半年皆持較為樂(lè)觀的態(tài)度。
供應(yīng)面：疫情最嚴(yán)重時(shí)期東北地區(qū)存欄減少50%-60%，現(xiàn)多數(shù)地區(qū)恢復(fù)10%-20%，局部最高恢復(fù)30%。東北為復(fù)產(chǎn)情況最為樂(lè)觀的地區(qū)，山東，華北、華東等地恢復(fù)程度并不高，南方疫區(qū)復(fù)產(chǎn)量更是可忽略不計(jì)。
需求面：國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)水平一般的地區(qū)消費(fèi)量下滑幅度約40%，并帶動(dòng)了禽蛋、牛羊肉的消費(fèi)。但因禽蛋、牛羊的供應(yīng)亦不多，因此替代作用有限。
進(jìn)出口及國(guó)家調(diào)控：受豬肉漲價(jià)影響，中國(guó)近期已采取多項(xiàng)措施平抑豬肉價(jià)格。9月中國(guó)進(jìn)口豬肉近16.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)71.6%；前三季度中國(guó)進(jìn)口豬肉約132.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)43.6%。除增加進(jìn)口外，自9月19日以來(lái)，已分三批投放中央儲(chǔ)備凍豬肉共計(jì)3萬(wàn)噸。幅度雖大，但對(duì)于國(guó)內(nèi)全年5000萬(wàn)噸左右的消費(fèi)量來(lái)講，沖擊力度并不算大，影響也相對(duì)有限。
綜合來(lái)看，在未來(lái)疫情不會(huì)大面積爆發(fā)的情況下，隨著南方腌臘、北方灌腸消費(fèi)高峰期來(lái)臨，11-12月份豬價(jià)或再創(chuàng)高峰，但隨著國(guó)家政策面調(diào)整，再漲幅度或有限。因養(yǎng)殖周期較長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)豬價(jià)于2020年上半年或仍維持高位，三季度或是豬價(jià)的拐點(diǎn)。