眼下正是甘薯收獲時(shí)節(jié)。在青島即墨市田橫鎮(zhèn)河?xùn)|村，青島薯之戀甘薯種植專業(yè)合作社的社員們，用耙子刨出一個(gè)個(gè)飽滿勻稱、色澤鮮亮的地瓜。“今年合作社大概能收獲100萬(wàn)斤商品薯，已經(jīng)全部和電商達(dá)成了收購(gòu)意向。”合作社理事長(zhǎng)劉君芳說(shuō)。

　　連日來(lái)，中糧集團(tuán)、本來(lái)生活、每日優(yōu)鮮等電商紛紛下單，通過(guò)電商營(yíng)銷、合作社供貨的方式，預(yù)定了合作社的商品薯。

　　本來(lái)生活采購(gòu)主管張少華說(shuō)，5年前，公司發(fā)現(xiàn)劉君芳的青島沙丘甘薯口感好，很受城市白領(lǐng)歡迎，就開展合作至今。去年，公司銷售了合作社約30萬(wàn)斤商品薯，終端售價(jià)一般達(dá)到10—12元/斤。“公司今年計(jì)劃銷售70萬(wàn)斤，同比增長(zhǎng)120%左右，終端售價(jià)肯定也在每斤10元以上。”

　　“國(guó)家不是正在提倡供給側(cè)改革嘛!我們的理解就是，要想辦法給消費(fèi)者提供更好吃的地瓜。”劉君芳說(shuō)。合作社2012年成立，目前在河?xùn)|村的基地約300畝，帶動(dòng)周邊10余村村民種植約2000畝。近幾年來(lái)，她和社員們一起，探索應(yīng)用了休耕輪作、脫毒育苗、“山珍海味”有機(jī)肥等“高大上”的種植良法，叫響了沙丘地瓜的名聲，嘗到了供給側(cè)改革的甜頭。

　　據(jù)介紹，合作社成立了地瓜脫毒工作室，聘請(qǐng)青島農(nóng)業(yè)大學(xué)生物遺傳方面的技術(shù)人員，專門研究脫毒苗種。今年，部分地塊種上了脫毒地瓜苗，并使用了良法種植——雙壟栽培，每畝能栽種6000棵地瓜苗。因?yàn)榈毓厦绮辉賻Р【?，成活率更高、長(zhǎng)勢(shì)更好，地瓜商品率大約提高了50%。“今年脫毒苗還少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，明年我們繼續(xù)擴(kuò)大培育。”劉君芳說(shuō)。

　　“善待土地，別掠奪它，土地也會(huì)回饋你。地得到休息，長(zhǎng)出的地瓜品質(zhì)就高了。”合作社還推廣休耕輪作法。目前，合作社位于河?xùn)|村的300畝基地被均分成了三塊，每塊地種兩年后“休養(yǎng)”一年。

　　在施肥方面，合作社用“山珍海味”作有機(jī)肥。她將沿海地區(qū)常見的貝殼類海鮮粉碎發(fā)酵，再混合上發(fā)酵后的竹粉，制成了升級(jí)版有機(jī)肥。“這是我們從日本一家合作社學(xué)來(lái)的，貝類營(yíng)養(yǎng)素豐富，竹粉有殺菌功能。”

　　地瓜收獲上來(lái)了，關(guān)鍵的一步是窖藏。劉君芳按照從日本學(xué)到的窖藏技術(shù)，修建了地窖，地瓜被裝在筐子里，整齊地碼在地窖中。地窖陰涼而不潮濕，利于地瓜長(zhǎng)期保存。“11月到來(lái)年5月是地瓜銷售旺季。我們的地瓜能陸陸續(xù)續(xù)一直賣到來(lái)年臘月。”

　　即墨市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)李科民說(shuō)，山地、丘陵地種植小麥、玉米等糧食作物，比較效益不高。根據(jù)依山傍海地區(qū)的獨(dú)特地理和氣候條件，通過(guò)合作社+農(nóng)戶的方式，當(dāng)?shù)匕l(fā)展規(guī)?；?、統(tǒng)一種管標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)地瓜產(chǎn)業(yè)，開辟了一條農(nóng)民增收的新路。