2020年第14期水果市場盤點(diǎn)

一、本周省內(nèi)主要水果品種市場價(jià)格
本周（2020年3月26日～2020年4月1日），通過全省聯(lián)絡(luò)員報(bào)送系統(tǒng)監(jiān)測顯示，遼寧省內(nèi)水果批發(fā)價(jià)格指數(shù)為108.30[注：指數(shù)編制基期為2018年12月市場品種平均價(jià)格，以下品種分析同。]，環(huán)比下降8.98%，同比上漲9.99%，各主要水果品種價(jià)格為：
【蘋果】批發(fā)均價(jià)為7.79元/公斤，環(huán)比下降6.03%，同比上漲13.89%。最高價(jià)出現(xiàn)在阜新市蔬菜批發(fā)市場，為14.00元/公斤；最低價(jià)出現(xiàn)在撫順新?lián)釁^(qū)公園市場，為4.00元/公斤。
【梨】批發(fā)均價(jià)為5.47元/公斤，環(huán)比下降8.22%，同比上漲6.21%。最高價(jià)出現(xiàn)在鐵嶺市銀州貿(mào)易城，為8.00元/公斤；最低價(jià)出現(xiàn)在撫順新?lián)釁^(qū)公園市場，為3.00元/公斤。
【葡萄】批發(fā)均價(jià)為8.09元/公斤，環(huán)比下降9.10%，同比上漲20.03%。最高價(jià)出現(xiàn)在鞍山寧遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，為10.50元/公斤；最低價(jià)出現(xiàn)在阜新市蔬菜批發(fā)市場，為6.00元/公斤。
【桔子】批發(fā)均價(jià)為6.63元/公斤，環(huán)比下降12.76%，同比上31.29%。最高價(jià)出現(xiàn)在阜新市蔬菜批發(fā)市場，為13.00元/公斤；最低價(jià)出現(xiàn)在營口市桂豐批發(fā)市場，為2.00元/公斤。
本周水果品種價(jià)格及比較

二、近期市場回顧及分析
據(jù)全省監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本周遼寧省水果批發(fā)價(jià)格指數(shù)環(huán)比明顯下降。重點(diǎn)監(jiān)測的水果品種中，西瓜批發(fā)價(jià)格上漲幅度最大，為11.11%；櫻桃番茄批發(fā)價(jià)格下降幅度最大，為20.29%。
天氣繼續(xù)轉(zhuǎn)暖，遼寧棚室水果如草莓、大櫻桃等開始大量上市，南方水果如菠蘿等也陸續(xù)上市，水果市場種類增加，可替代性增強(qiáng)，價(jià)格整體下降。而遼寧本地庫存果如蘋果、梨、葡萄等由于氣溫升高，需要進(jìn)行倒庫，部分水果上市質(zhì)量下降，價(jià)格隨之下滑。因此水果價(jià)格整體下降。西瓜方面，市場供應(yīng)減少，價(jià)格大幅上漲。

三、行業(yè)信息
近日，中國熱科院品資所聯(lián)合中科院微生物所等10家單位，繪制了芒果染色體級別精細(xì)基因組圖譜，并從基因組水平上揭示了芒果物種進(jìn)化機(jī)制和栽培品種馴化歷史。相關(guān)研究成果在線發(fā)表在基因組領(lǐng)域國際頂級雜志《GenomeBiology》上。
四、短期市場關(guān)注重點(diǎn)及預(yù)測
未來一周（2020年4月2日～2020年4月8日），將歷經(jīng)清明小長假，節(jié)日期間出游及掃墓等活動將拉動水果需求量，預(yù)計(jì)各大批發(fā)商將增加備貨量，水果價(jià)格將出現(xiàn)上漲。但由于屆時(shí)將處于部分棚室水果大量上市期，且南方水果上市量增加，市場供應(yīng)充足，加上疫情期間市民市民出游大幅減少，故預(yù)計(jì)水果價(jià)格上漲幅度有限。