采摘后的大櫻桃樹管理十分重要，此時樹體經(jīng)前期的展葉、抽梢、開花、坐果至果實生長發(fā)育等過程，消耗了樹體內(nèi)貯藏的大量營養(yǎng)。
采收后又正值花芽分化的關(guān)鍵時期，急需補充養(yǎng)分。加強大櫻桃采后的綜合管理，能夠促進花芽分化，提高樹體貯藏營養(yǎng)以及來年產(chǎn)量，主要包括肥水管理、整形修剪和防病治蟲等方面。
（1）加強肥水管理
大櫻桃采果后要及時追肥和早施基肥。采后追肥常用方法是溝施腐熟人糞尿、撒施復合肥及葉面噴肥。結(jié)果大樹一般每株施用30~50千克或腐熟豆餅2~3千克或不含氯化物的N、P、K多元復合肥1千克，采用溝施，溝深20~40公分左右，施肥后及時覆土并灌水。葉面追肥于7~9月進行。每隔15天左右葉面噴施各種葉面肥或0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀或800倍泰寶2~3次。
基肥要早施，一般8上旬~9月下旬施基肥。以有機肥為主，配合無機肥和微量元素。每畝施入優(yōu)質(zhì)土雜肥或腐熟有機肥2500~5000千克，在距樹干1米處，挖放射狀溝施入。溝不宜太深，20公分即可，以免傷根太多，不利樹體生長。
甜櫻桃不抗旱，不耐澇。因此，應根據(jù)土壤墑情結(jié)合施肥及時進行灌水。同時遇到雨水天氣，要及時排澇。
（2）整形修剪
大櫻桃夏季修剪應在采果后立即進行。主要技術(shù)措施有疏枝、摘心、扭梢、拉枝等，利用夏季修剪削弱競爭枝勢力，調(diào)節(jié)樹冠內(nèi)通風透光水平，增加結(jié)果枝量和營養(yǎng)貯備，防止結(jié)果部位外移，促進花芽分化。
疏枝。主要在采果后進行，疏除影響通風透光、無保留價值的大枝、過密的小枝，改善通風透光條件。對一些樹冠郁閉、透風條件差的結(jié)果樹，主要是疏除過密枝，解決樹冠內(nèi)風、光條件；
對于嚴重影響冠內(nèi)風、光條件的直立強旺枝，要從基部疏除；對樹冠外圍骨干枝和多年生枝，也應從基部疏除。疏大枝時，一定要謹慎小心，不要操之過急，一年不要疏枝過多，以防處理不當，引起樹勢反旺。一般在2~3年內(nèi)處理完畢為宜。剪鋸口應及時用愈合劑密封保護。
摘心。為形成短果枝和花束狀果枝，當新梢長到15公分時，留5公分摘心，等再長10公分時，再次留5公分摘心，連摘2~3次。為緩和旺梢長勢，增加枝量，當新梢長到30公分時，留15公分摘心，再次摘心時留10公分。
扭梢。7月前，在背上枝基部5～6個葉芽處，用拇指或食指內(nèi)扭枝條180°，枝頭別向下斜，防止再直立起，促進花芽形成。
拉枝開角。這是緩和樹勢、促發(fā)中短結(jié)果枝、促進花芽分化的最有效方法。大櫻桃枝基角較小，拉枝開角須及早進行。8月中旬至9月中旬拉枝，以削弱枝條頂端優(yōu)勢，促發(fā)中短結(jié)果枝和花束狀果枝。把枝條角度拉到80~90°為宜，嚴禁拉成弓背狀。對粗枝、大枝，兩邊拉兩鋸，抽出“墊”來，把鋸口用塑料膜包好纏緊，上頂下拉開角。
多效唑應用。在幼齡大櫻桃上使用多效唑，可促進成花，提早結(jié)果。使用時，應綜合考慮樹齡、樹勢、樹冠大小等因素。一般3年生以上的幼旺樹均可使用。有兩種使用方法，一是土施。土施一般在3月中下旬進行，平均每株施用15%粉劑2～3g。二是葉面噴布。一般新梢長20公分時開始噴布，濃度為200～300倍，使用次數(shù)為2~3次。使用時一定要嚴格控制用量及濃度。
（3）防治病蟲害
大櫻桃病害主要有褐斑穿孔病和細菌性穿孔病、干腐病、流膠病、根癌病和根腐病等。對于褐斑穿孔病和細菌性穿孔病，可噴70%伊諾多·錳鋅600倍或叮呱呱1500倍，間隔15~20天；雨水多年份可加噴1~2次1∶1∶200倍波爾多液。預防流膠病可在采果后結(jié)合防治葉部病害，噴2~3次的40%的氟硅唑乳油4000倍液，10%苯醚甲環(huán)唑微乳劑2000倍或25%吡唑醚菌酯粉劑2500倍。秋季落葉前，噴銅制劑如波爾多液或喹啉銅粉劑200倍液，共噴2~3遍。
對已發(fā)病的樹要刮除膠體，傷口涂抹40%氟硅唑乳油200倍液，或21%的過氧乙酸水劑5倍液，或灰銅制劑（100g硫酸銅、300g氧化鈣、1000g水）。對于干腐病應縱向劃刀，然后涂抹5~10倍菌之敵或30倍農(nóng)豐靈。對于已患根癌病或根腐病的病樹，應將病瘤切除或病斑刮掉，根癌病涂抹50倍或澆灌30倍的K84，根腐病涂抹10~20倍殺菌優(yōu)等。
大櫻桃蟲害防治：紅、白蜘蛛，可用10%螨門斬1500倍或40%索珠2000倍防治；桃潛葉蛾，發(fā)現(xiàn)幼蟲危害葉片或成蟲時，立即噴布高氯滅幼脲2000，間隔15~20天，連噴2次；梨網(wǎng)蝽，噴10%的吡蟲啉3000倍或5%啶蟲脒1500倍，主要噴葉片背面；
紅頸天牛，利用成蟲中午多靜伏在枝干上的習性，進行人工捕殺，當洞口發(fā)現(xiàn)新鮮蟲糞時，人工挖蟲或洞內(nèi)蛀入20倍毒死蜱；金緣吉丁蟲，成蟲發(fā)生期，清晨利用其假死性振落捕殺，或晚上用黑光燈誘殺，羽化盛期，往蟲道內(nèi)注射40%毒死蜱10倍液，消滅羽化成蟲。