一、自然就可以發(fā)酵何必用人工發(fā)酵劑?
目前我國農村絕大多數使用有機肥還是傳統(tǒng)的堆制方法，對生物發(fā)酵劑還沒有一個充分的認識，大多數人認為自然就可以發(fā)酵何必用人工發(fā)酵劑呢?我們應該從以下幾個方面了解這個問題：首先，傳統(tǒng)的有機肥堆制方法需要的時間長;其次，在自然發(fā)酵的過程中養(yǎng)分流失較嚴重，造成了很大的浪費;第三，在傳統(tǒng)的堆制過程中臭味較大，污染環(huán)境;第四，自然發(fā)酵的肥料一般都呈現(xiàn)"臟"、"粘"、"臭"現(xiàn)象，使用不方便，而且還易造成燒根燒苗;第五，傳統(tǒng)方法堆制的有機肥含有大量的雜菌，是作物感染病害的主要傳染源。
二、使用生物發(fā)酵劑增加成本不劃算
我們可以簡單的計算一下：1kg發(fā)酵劑30元能發(fā)酵1噸有機物料，而有機肥傳統(tǒng)的堆制發(fā)酵的有機肥中含有大量的致病菌和病毒，如果感染了您所飼養(yǎng)的家畜使其染病或死亡，那可能就是3000或30000元損失。
三、發(fā)酵劑越便宜越好
購買任何商品我們都應該看它的性價比，這樣才能花更少的錢買更好的東西，這也叫物有所值，購買生物發(fā)酵劑也一樣，應該從以下幾方面了解它的性能：首先是看發(fā)酵劑用量與物料的比例;其次是看發(fā)酵時間的長短;第三是看制好的生物有機肥所含養(yǎng)分的多少和功效的高低;第四是看制好的有機肥所含雜菌的多少，含的雜菌越少說明發(fā)酵劑質量越好。
四、發(fā)酵劑就是EM菌
EM菌是有效微生物群的英文縮寫，它是一個模糊的概念，任何一種微生物制品都能說含有有效微生物群，是EM菌;這里所說的生物發(fā)酵劑是由細菌、絲狀菌、酵母、放線菌等多種天然有益微生物組成的菌群，它具有極強的好氧性發(fā)酵分解能力，是符合國家環(huán)保和綠色食品生產資料要求的生產有機肥的專用微生物發(fā)酵菌劑。
五、發(fā)酵劑與日常生活無關
大多數人都存在這樣一個錯誤的認識，其實發(fā)酵劑和我們的日常生活息息相關，它廣泛適用于農副產品下腳料、生活垃圾、食品加工殘渣、城市污泥、公園及物業(yè)小區(qū)、高爾夫球場的枯枝落葉處理等既能改善人們的日常工作、生活環(huán)境，又能制成生物有機肥帶來經濟效益，和人們的生活密不可分。
有機肥料的特點是所含營養(yǎng)物質比較全面，而且比例合適，它不僅含有氮、磷、鉀，而且還含有鈣、鎂、硫、鐵以及一些微量元素。這些營養(yǎng)元素多呈有機物狀態(tài)，必須經過土壤中的化學物理作用和微生物的發(fā)酵，分解，使養(yǎng)分逐漸釋放，因而肥效長而穩(wěn)定。另外，施用有機肥料有利于促進土壤團粒結構的形成，使土壤中空氣和水的比值協(xié)調，使土壤疏松，增加保水、保溫、透氣、保肥的能力。
（一）、農家肥必須經過腐熟才能施用
冷糞果木熱糞菜，生糞上地連根爛。”未經腐熟的農家肥使用后會有很多問題，
1.未經腐熟的農家肥往往含有大量的病菌蟲卵，容易引起果樹根系病蟲害，而且還會污染環(huán)境；
2.未經腐熟的農家肥養(yǎng)分多呈有機態(tài)，不容易倍果樹吸收，會造成肥料是損失；
3.農家肥在土壤中經過微生物分解和發(fā)酵時，會產生大量的熱量，容易燒傷果樹的毛細根；
4.農家肥在土壤中經過微生物分解和發(fā)酵時會吸收大量的氮素，造成果樹短期缺氮；
5.農家肥在土壤中經過微生物分解和發(fā)酵需要一個過程，造成肥效滯后，與果樹生長節(jié)奏和需肥時期難以一致，起不到施肥的目的，甚至造成不利影響。所以，農家肥必須經過腐熟才能施用。
（二）、農家肥的腐熟技術
各種新鮮家畜糞尿和墊圈材料混合形成的肥料，需要在堆積過程中通過微生物的作用，腐熟分解成為作物可利用狀態(tài)的養(yǎng)分和腐殖物質。這樣的有機肥才適合施用，堆腐關鍵是要及時，常用堆腐有機肥的方法有四種。
1、疏松堆積法
將起圈的新鮮牲畜糞尿疏松堆積于積肥場地，堆積過程中保持通氣良好。在高溫條件下，牲畜糞尿腐熟分解快，在短時期內，可以制出腐熟的有機肥，但氮素等養(yǎng)分損失較大。
2、緊密堆積法
從圈內起出的牲畜糞尿，在積肥場地一層層地堆積起來，邊堆積邊壓緊。如果太干，可加適量水以保持濕潤，肥堆的高度以1.5米至2米為宜，待堆積完畢，用泥土把肥堆封好，溫度一般保持在15℃至35℃。采用這種方法腐殖質積累較多，氮素損失較少，大約經過3個至4個月后，有機肥可達半腐熟狀態(tài)，6個月以上才能完全腐熟。
3、疏松緊密交叉堆積法
采用疏松緊密交替堆積，既可縮短有機肥的腐熟時間，又可減少氮素損失。把新鮮有機肥在圈外疏松堆積約一米高，不壓緊，以便發(fā)酵。一般在2天至3天后肥堆內溫度可達60℃至70℃，以后還可繼續(xù)堆積新鮮有機肥，這樣一層層地堆積，直到高度2米至2.5米為止。用泥土把肥堆封好，保持溫度，阻礙空氣進入，防止肥分損失和水分大量蒸發(fā)。一般1個半月至2個月就可達到半腐熟狀態(tài)，經過4個月后就可完全腐熟。
4、ETS（智能循跡生物調控術）菌群快速處理法
將準備腐熟的有機物料（主要是動物排泄物及植物秸稈等廢棄物的混合物，混合物含水率最好約50%～60%）攤開，然后撒入腐熟劑，按照10公斤腐熟劑對應4方有機物料的比例進行撒施。有條件的地方最好進行簡單翻倒，以保證腐熟劑可以均勻拌入有機物料。
完成以上步驟后，堆垛，垛高約0.5～1米，堆垛完成后以與地面45度斜度插入溫度計。每天早晚各觀察一次，如溫度超過60℃持續(xù)2天，則需進行翻倒。待有機物料無臭味、堆垛溫度降至40℃以下后可以堆大垛，備用（一般前后約需30天左右）。
作用機理：ETS菌群能有效地分解土壤中的有害有機物和各種殘渣，淘汰土壤中影響作物生長的根部代謝物和各種殘留，徹底凈化土壤，消除造成重茬的土壤病害、毒害；通過高溫發(fā)酵，ETS菌群將絕大部分病菌蟲卵高溫殺滅，ETS菌群中的耐高溫放線菌迅速繁殖，分泌大量的幾丁質酶，將由幾丁質構成的昆蟲及蟲卵外殼分解，達到殺滅包括根結線蟲在內的昆蟲及蟲卵的目的，根治根結線蟲；
ETS菌群可以將未腐熟農家肥轉化為高效腐殖化有機質，土壤肥力倍增，在短時間內形成土壤團粒結構，從而有效的提高土壤的保水性和保肥性，達到提升肥效和明顯增產的效果。