秋季是蘋果樹一年內生長的最后季節(jié)，也是周年管理中的關鍵時期，搞好此期的蘋果樹管理工作，不僅能有效控制病蟲害的發(fā)生和蔓延，防止早期落葉，還能有效地提高當年的果品產(chǎn)量和質量，確保果農豐產(chǎn)增收，增加蘋果樹的貯藏營養(yǎng)，健壯樹勢，為來年的開花結果奠定良好基礎。蘋果秋季管理措施主要以下幾方面：
一、秋季追肥
1.樹下追肥。9月上旬對紅富士等晚熟品種追施一次速效性磷鉀肥，每畝施入50～75千克，采用多點穴狀施肥法，施肥后及時澆水。
2.樹上噴肥。進入9月份，對紅富士等晚熟品種每隔10～15天樹上噴一遍300倍液的磷酸二氫鉀液，連噴3次，促進果實著色，提高果品質量。果實采收后噴200倍液的尿素、200倍液的磷酸二氫鉀液，連噴2～3次，每次間隔5～7天。
3.秋施基肥。秋施基肥，傷根愈合快，能迅速萌發(fā)新根，有利于根系吸收營養(yǎng)，提高肥料的利用率。要改變以往冬、春施基肥的習慣，提倡早秋施基肥。8月下旬到9月下旬是秋施基肥的最佳時期，紅富士等晚熟品種采收前進行。每畝施入腐熟的有機肥3～5立方米，同時施入速效性化肥，用量應占全年施肥量的60%以上。
二、秋季修剪
秋季修剪調節(jié)果樹樹體各生長勢，可改善樹體通風透光條件，增加果實著色，提高品質，對增加第二年的花芽量也有明顯效果。增強樹體，提升果樹抗寒越冬能力。
幼樹修剪主要以拉枝和摘心為主。8月上中旬，對幼樹和初果期樹骨干枝角度較小的，將枝拉到80-85°，輔養(yǎng)枝拉至90°以上。幼樹上的競爭枝、直立枝及剪鋸口上的萌生枝，擰轉下旋180°并摘心，促進養(yǎng)分積累。9月中旬后，幼樹、初果樹上沒有停止生長的枝條，摘除3-5厘米，促進枝條成熟，增強抗寒力。
掛果樹修剪主要以疏枝、摘心、拉枝為主。8月中下旬，對于結果樹上的競爭枝、直立枝、內膛枝等，視空間大小，采用擰枝、摘心或疏除，通風透光，減少養(yǎng)分消耗，減少冬剪量。對長放2-3年的輔養(yǎng)枝，適當回縮或在春秋梢交界處戴帽剪截，控長促花。對過長的果臺副梢，擰轉90°或保留10-12片葉剪截，促進果實發(fā)育和著色。
三、病蟲害防治
抓好此期病蟲害防治非常重要，不但可以殺死和控制病蟲危害，壓低蟲口密度和越冬基數(shù)，而且還能減少翌春的防治壓力。主要應集中防治葉螨、蚜蟲、金紋細蛾、舟形毛蟲、紅蜘蛛、卷葉蛾、腐爛病、炭疽病、輪紋病和早期落葉病。
根據(jù)金紋細蛾、舟形毛蟲、紅蜘蛛、卷葉蛾等害蟲集中于樹干周圍土壤中越冬的習性，及時深翻樹盤，將地面的病葉、殘果、雜草及在其中越冬的害蟲翻入土壤深處，以消滅雜草及土壤中大量的病蟲源，減輕來年果園中的病蟲危害。對落地的病蟲果和枯枝病葉以及樹上的小僵果，要收集起來集中銷毀和深埋，減少翌年的初次侵染源。9月上旬樹干上綁草把誘集紅白蜘蛛、卷葉蛾等害蟲。
腐爛病此時正值全年第二次(秋季)發(fā)病高峰，要及時刮除，涂藥防治。其它病蟲害，要結合當?shù)氐南x情和病情，搞好綜合防治，提高座果率，這對防止幼樹抽條、提高樹體的冬季抗寒能力也有明顯的作用。
四、提高果實品質
1、摘袋
套有紙袋的果實，一般在9月末至10月上旬、果實采收前20～25天摘袋為宜。套雙層紙袋的果實，應分兩次進行摘袋，先摘除外層紙袋，保留內層紅色紙袋，5～7天再去內袋，增色效果好。選擇陰天或多云天氣除袋，晴天除袋應在上午9-12時，下午3-5時再除袋，嚴防高溫時段除袋，防止日灼發(fā)生。
2、摘葉
從10月初開始，摘除果實周圍5～10厘米內的葉片，摘葉時保留葉柄，注意多摘衰老葉，少摘新梢中、上部的功能葉。摘葉量在全樹葉片總量的30%以下，不會影響花芽分化及來年的果品產(chǎn)量、質量。
3、轉果
摘袋后經(jīng)5～6個晴天，當果實陽面著色較好時，用手輕輕托住果實，同一方向轉果，使果實陰面轉為陽面，7～10天后再反方向轉果，使果實復原。
4、鋪反光膜
有條件的果園可于9月下旬樹下鋪反光膜，促使果實萼洼部位著色，可生產(chǎn)全紅果。
5、適時采摘
適當晚采有利于果實增糖增色，提高果品質量。一般紅富士蘋果適宜采收期為10月下旬至11月上旬。