近期，對(duì)于六、七月份定植較早的西紅柿來說，正是大量上市的季節(jié)，而且今年西紅柿價(jià)格一路飄紅。但多地的西紅柿種植戶反應(yīng)，裂果問題非常嚴(yán)重，有的甚至整穗果實(shí)都出現(xiàn)這種情況，讓農(nóng)友們十分頭痛！
裂果是西紅柿生產(chǎn)中經(jīng)常遇到的問題，一般多發(fā)生在果實(shí)轉(zhuǎn)色期，尤其是紅熟期發(fā)生較為嚴(yán)重。西紅柿出現(xiàn)裂果的發(fā)生原因可以歸結(jié)為果肉的生長速度與果皮的生長速度不同步，果皮韌性降低，當(dāng)壓力大過韌度，形成裂痕，所以西紅柿裂果不僅與環(huán)境因素有關(guān)，還與品種遺傳特性和栽培措施等因素密切相關(guān)。
1.番茄裂果病病因
首先，秋茬番茄栽培，晝夜溫差過大或有時(shí)天氣陰晴忽變，導(dǎo)致棚內(nèi)溫度變化劇烈，就會(huì)容易出現(xiàn)果肉與果皮的生長速度不協(xié)調(diào)的情況，而且白天溫度高，光照強(qiáng)，這種情況下容易導(dǎo)致表皮細(xì)胞壓力變大，而果皮的韌度降低，就容易出現(xiàn)裂果。此外，棚室晝夜溫差大，果面、葉片易出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象，若果面結(jié)露較多，早上突然放風(fēng)，果面水分迅速蒸發(fā)，容易誘發(fā)裂果。
其次，澆水量過大或田間干旱后突然澆大水，果實(shí)內(nèi)膨壓增大，果皮的生長與果肉的增長不能適應(yīng)，是引起裂果的主要原因。
再次，硼鈣等元素在細(xì)胞壁構(gòu)成等方面具有重要作用，所以硼鈣補(bǔ)充不及時(shí)或由于不良土壤環(huán)境，如土壤鹽漬化問題嚴(yán)重造成植株對(duì)鈣、硼等元素吸收障礙時(shí)，容易導(dǎo)致果皮韌性降低而裂果。
還有就是采摘不及時(shí)或品種不適合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和茬口也是裂果容易發(fā)生的重要影響因素。
2.番茄裂果病防治方法
為避免裂果問題的產(chǎn)生，首先要選擇適宜當(dāng)?shù)睾筒缈诘目鼓嫘詮?qiáng)的品種進(jìn)行種植。其次，要加強(qiáng)栽培管理，防止環(huán)境的劇烈變化，西紅柿生長需要一定的晝夜溫差，但也要防止溫差過大。我們一般可通過開關(guān)風(fēng)口來控制棚內(nèi)的溫濕度，一般棚內(nèi)上午溫度達(dá)25-28℃時(shí)，果面結(jié)露消退后再通風(fēng)。開風(fēng)口時(shí)要逐漸開大，不可突然放大風(fēng)口通風(fēng)。下午棚內(nèi)溫度降至20℃左右時(shí)，即可關(guān)閉風(fēng)口，避免夜間溫度較低。大風(fēng)天氣時(shí)，要避免風(fēng)直吹西紅柿果實(shí)，也可有效減少裂果。
同時(shí)，要合理澆水施肥。在進(jìn)入膨果期時(shí)，要根據(jù)棚室土壤墑情，及時(shí)追肥澆水，保證不過干過濕，不大水大肥，以“小水勤澆”為好，少量多次，提供西紅柿生長所需水分和養(yǎng)分，降低裂果率。
再就是，保證硼鈣等元素的充足供應(yīng)。施底肥時(shí)，可添加過磷酸鈣或鈣鎂磷肥，在果實(shí)生長發(fā)育期建議定期噴灑高特硼、高特鈣、鎂等中微量元素的葉面肥，增加果皮的韌性，降低裂果的發(fā)生概率。
同時(shí)，還要注意根系的養(yǎng)護(hù)，適時(shí)使用甲殼素等功能性肥料，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)根系吸收養(yǎng)分的能力。最后，可以提前采摘，如七八成熟時(shí)即可采摘，然后保留兩天再銷售。同時(shí)注意，采摘前控水，以免突然澆水誘發(fā)裂果。