當(dāng)前南方多省處在秋冬蔬菜生產(chǎn)旺季和早春茄果類蔬菜播種育苗的關(guān)鍵時(shí)期。為防止近期雨雪天氣對(duì)蔬菜生產(chǎn)造成較大影響，12月14日，湖南省蔬菜研究所組織專家會(huì)商，對(duì)存園蔬菜和育苗分類提出了應(yīng)對(duì)措施。
1.針對(duì)露地存園蔬菜，清溝理墑、覆蓋防凍是關(guān)鍵
當(dāng)前湖南省露地蔬菜以大白菜、小白菜、結(jié)球甘藍(lán)、萵筍、蘿卜、芹菜、芥菜、菜薹、香芋等為主，微信搜索菜農(nóng)圈關(guān)注。遇雨雪天氣，土壤濕度加大，露地蔬菜容易發(fā)生漚根腐爛的現(xiàn)象。
在雨雪發(fā)生前，應(yīng)及時(shí)清溝理墑，特別是開好“三溝”(腰溝、廂溝、圍溝)，降低田間濕度，防止田間漬害。
其次，可通過(guò)葉面噴施全營(yíng)養(yǎng)葉面肥和植物源生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等措施，補(bǔ)充植株急需的中微量元素等，提高蔬菜植株抗寒能力，減少蔬菜冷害、凍害現(xiàn)象的出現(xiàn)。
針對(duì)易發(fā)生凍害的蔬菜如菜薹、花椰菜、萵筍、香芋等進(jìn)行覆蓋防凍，可用無(wú)紡布、舊塑料薄膜、稻草等覆蓋，防止凍害發(fā)生。塑料薄膜覆蓋，宜采取小拱棚覆蓋方式；無(wú)紡布等覆蓋，宜采用浮面覆蓋方式。
雨雪天氣前后，對(duì)于能夠采收上市的蔬菜，建議搶收上市，減少損失。
2.針對(duì)設(shè)施存園蔬菜，秋延后蔬菜需雙層覆蓋
設(shè)施存園蔬菜，相比露天存園蔬菜抗冰凍的條件要好些，微信搜索菜農(nóng)圈關(guān)注。在雨雪天氣發(fā)生前，大棚內(nèi)要加設(shè)立柱進(jìn)行加固。針對(duì)我省主栽的秋延后辣椒、茄子等蔬菜，棚內(nèi)還應(yīng)內(nèi)搭建簡(jiǎn)易中棚，通風(fēng)口處和大棚門口設(shè)置緩沖薄膜。雨雪天氣到來(lái)前的低溫期嚴(yán)禁澆水，以免降低地溫，加重冷害、凍害；同時(shí)可適度增加鎂、鋅、硼等中、微量元素肥料，提高植株抗逆性。
雨雪天氣發(fā)生后，則應(yīng)及時(shí)清除積雪，謹(jǐn)防結(jié)冰。雪后選擇晴天中午進(jìn)行適當(dāng)通風(fēng)以降低大棚內(nèi)空氣濕度、增加二氧化碳濃度。雪后大棚蔬菜易發(fā)生病害，宜采用煙劑、粉劑等進(jìn)行防治，如易發(fā)生的灰霉病、菌核病等，可用異菌脲、百菌清、腐霉利、三唑酮等防治。
如果蔬菜凍害發(fā)生，對(duì)于因棚頂覆膜損壞造成設(shè)施蔬菜植株發(fā)生冷害或輕微凍害的，應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)薄膜、增加覆膜等辦法保溫增溫。發(fā)生凍害后，不能立即閉棚升溫，要使棚內(nèi)溫度緩慢上升，避免因溫度急驟上升而使蔬菜受凍組織壞死。同時(shí)，要及時(shí)剪除受凍嚴(yán)重的莖葉和果實(shí)。
3.針對(duì)蔬菜育苗，降濕增溫是保障
當(dāng)前我省多地茄果類蔬菜已開始播種育苗，部分地區(qū)幼苗已達(dá)到3至5葉期，及時(shí)做好育苗設(shè)施的加溫及保溫管理，可以有效避免幼苗凍害的發(fā)生。
應(yīng)檢查育苗大棚的密閉性，及時(shí)對(duì)受損的棚膜進(jìn)行補(bǔ)修，微信搜索菜農(nóng)圈關(guān)注，及時(shí)搭建小拱棚，增加棚溫，加強(qiáng)保溫防寒。
當(dāng)苗床溫度過(guò)低時(shí)，應(yīng)架設(shè)中棚、小拱棚進(jìn)行多層覆蓋。有條件的地方，可用電熱線、空氣加溫線、火爐、補(bǔ)光燈等設(shè)施裝備進(jìn)行增溫。
苗期病害也要注意防治。重點(diǎn)防治苗期猝倒病、立枯病、灰霉病等，發(fā)病后的藥劑噴施宜在晴天上午棚內(nèi)溫度回升后進(jìn)行，避免小拱棚內(nèi)使用，以防藥害。建議每隔5至7天防病一次，廣譜殺菌藥劑交替使用，確保明年早春生產(chǎn)用苗。