對(duì)于不知道果樹一年該怎么修剪的人來說，我們可能會(huì)誤以為一年之中最多修剪一次。但其實(shí)不然，按照我們的傳統(tǒng)修剪，一年當(dāng)中至少修剪兩次以上，因?yàn)槲覀儌鹘y(tǒng)的果樹修剪原則是“冬重、夏輕、秋松”。也將就是說要修剪三次左右，不過，一般現(xiàn)在的果樹修剪理念都是每季度修剪一次，修剪的原則為“冬輕、春調(diào)、夏穩(wěn)、秋重”。
在知道一年當(dāng)中要修剪幾次的問題后，我們要先來講講果樹修剪的類別。果樹修剪，可以按照時(shí)間分類，可以按照修剪程度分類，可以按照修剪方式分類。一般按照時(shí)間分類的話，也就是我們傳統(tǒng)的修剪原則至少要開展冬剪和夏剪。而如果按照修剪程度分類的話，則可以分為強(qiáng)修剪（重修剪）與弱修剪（輕修剪）。另外，按照修剪方式來分類的話，可以分為短截修剪與疏刪修剪等幾類。
實(shí)際上，果樹修剪的學(xué)問非常之大，并非我們?cè)谶@里幾句話瞎嗶嗶就能說得清楚的。果樹的修剪是一項(xiàng)特色的果樹栽培技術(shù)措施，在果樹的生產(chǎn)上廣泛使用。實(shí)際上，果樹該怎么修剪，需要對(duì)果樹的樹體年齡階段和樹勢做一個(gè)充分的判斷后，然后做出修剪的類別選擇。
但是，不管怎么修剪，我們都需要先把果樹的修剪目標(biāo)給確定下來。一般來說，我們?cè)灾补麡涞哪康亩际菫榱嗽绻?、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗，最后達(dá)到高效，這一點(diǎn)母庸置疑。但由于果樹生長狀況的千差萬別，要達(dá)到這一目的的途徑也千差萬別，我們就需要根據(jù)不同的生長狀況，來制定不同的整形修剪方案來達(dá)到這一最終目的。
因此，針對(duì)不同類型的樹體，根據(jù)其生長發(fā)育過程中主要矛盾的不同，就有了不同的整形修剪目標(biāo)。根據(jù)這一修剪目標(biāo)，再選擇最合適的修剪時(shí)期和適當(dāng)?shù)姆椒▉磉_(dá)到這一目的。所以，在果樹的修剪上，需要對(duì)果樹的年齡來做出選擇，一般來說，每個(gè)年齡階段的目標(biāo)都不一樣。
A在幼樹階段，影響早果的主要矛盾是枝葉量少，管理的主要目的是為了迅速增加枝葉量，以提高同化能力，在此基礎(chǔ)上整形修剪主要目標(biāo)培養(yǎng)樹形構(gòu)建骨架，建立和保持既通風(fēng)透光、又充分占領(lǐng)空間、還具有一定承載能力的樹體結(jié)構(gòu)，為優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。
B在成齡樹階段，由于樹體已達(dá)到或超過最佳葉面積，此時(shí)的主要矛盾已由枝葉量少轉(zhuǎn)變?yōu)闃涔趦?nèi)部光照不足的問題，只要光照問題得到解決，就會(huì)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。此期如果枝、葉量再增加就會(huì)使樹冠下部寄生葉面積增大，無效空間增加，反而使產(chǎn)量、品質(zhì)下降；因此，修剪目標(biāo)主要是調(diào)整樹體骨架，以保持既通風(fēng)透光，又平衡樹勢。以保持樹體上部與下部、各個(gè)方位間、各個(gè)大枝間的生長勢相稱，一般要下部強(qiáng)于上部，各部位的大枝間要基本一致，維持合理的從屬關(guān)系。合理負(fù)載，主要是根據(jù)品種、樹勢和樹齡，來確定合理的結(jié)果枝留量，以維持樹體生長和結(jié)果平衡的關(guān)系。
C衰老階段，樹體因生長衰弱，成花多而產(chǎn)量降低，品質(zhì)差，此時(shí)的主要矛盾是生長不足，葉果比失調(diào)，管理的主要任務(wù)是加強(qiáng)肥水促進(jìn)生長，來延長結(jié)果年限和提高品質(zhì)，修剪的主要任務(wù)是刺激生長，調(diào)整適當(dāng)?shù)娜~果比。還要注意到，樹體在不同的年齡時(shí)期有不同的生長類型，大體有偏旺型、中庸型和衰弱型。這樣就要有針對(duì)不同主要矛盾的具體修剪目標(biāo)，這就需要選擇最適宜的時(shí)期和最適當(dāng)?shù)姆椒▉韺?shí)現(xiàn)這一修剪目的。
總的來說，果樹的修剪時(shí)期，一年當(dāng)中什么時(shí)候都可以。但最適合的時(shí)期是有選擇的，有些修剪時(shí)期要求特別嚴(yán)格，錯(cuò)過時(shí)間則達(dá)不到應(yīng)有的效果，因此，在修剪時(shí)期的選擇上要給予特別的重視，選擇得正確，可起到事半功倍的效果。一般果樹整形修剪的時(shí)期可分為休眠期（冬季）修剪和生長期（夏季）修剪。但不同時(shí)期修剪有不同的特點(diǎn)。下面，我們來說說每個(gè)季度的修剪特點(diǎn)：
a冬季修剪。冬季果樹整形修剪的主要任務(wù)是培養(yǎng)骨干枝，平衡樹勢，調(diào)整從屬關(guān)系，培養(yǎng)結(jié)果枝組，控制輔養(yǎng)枝，促進(jìn)部分枝條生長或形成花芽，控制枝量，調(diào)節(jié)生長枝與結(jié)果枝的比例和花芽量，控制樹冠大小和疏密程度；改善樹冠內(nèi)膛的光照條件， 以及對(duì)衰老樹進(jìn)行更新修剪。
b夏季修剪。果樹夏剪可促進(jìn)果樹花芽的形成，提高營養(yǎng)物質(zhì)積累，多在 5 -7 月進(jìn)行，是果樹生長的旺盛時(shí)期，也是控制旺長樹的最好時(shí)機(jī)，許多果樹都可利用夏季修剪來控制枝勢、減少營養(yǎng)消耗，以利樹勢緩和、花芽形成和提高坐果率，還能改善樹冠內(nèi)部光照條件， 提高果實(shí)質(zhì)量。常用的措施有開張角度、摘心、疏枝、曲枝、扭梢、環(huán)剝、環(huán)刻等。
c秋季修剪。是在落葉前對(duì)過旺樹進(jìn)行修剪，可起到控制樹勢和控制枝條旺長的作用。此時(shí)疏除大枝和回縮修剪，對(duì)局部的刺激作用較小，常用于一些修剪反應(yīng)敏感的樹種、品種。秋季剪去新梢末成熟或木質(zhì)化不良的部分，可使果樹及早進(jìn)入休眠期，有利于幼樹越冬。
d春季修剪。春季修剪可促進(jìn)萌發(fā)，緩和長勢，調(diào)整花量，提高坐果率。春季修剪主要措施一般是對(duì)冬季長留、甩放的發(fā)育枝進(jìn)行拉枝整形，充分利用空間，改善光照條件，促使成花。