根據(jù)蔬菜的生育期決定施肥量和施肥次數(shù)。蔬菜進(jìn)入生長(zhǎng)初期植株需肥量增加，但由于基肥充足，也基本不會(huì)出現(xiàn)缺肥的情況，此期可以根據(jù)菜苗的長(zhǎng)勢(shì)酌情沖施肥，施肥量不宜過(guò)大，更不宜每水都帶肥。植株進(jìn)入生長(zhǎng)盛期后需肥量大增，此時(shí)需要肥水齊攻，每次澆水都要帶肥，一般每次每畝沖施復(fù)合肥15～20公斤，或者每畝沖施生物肥30～40公斤。
根據(jù)季節(jié)決定沖施肥次數(shù)。冬季土壤水分蒸發(fā)量少，澆水次數(shù)少，尤其是在深冬季節(jié)大棚蔬菜通常20～30天澆一次水，在這種情況下就必須每水都帶肥。
根據(jù)蔬菜種類(lèi)決定沖施肥次數(shù)。各種蔬菜的需肥規(guī)律都不相同，因此還應(yīng)根據(jù)蔬菜種類(lèi)決定沖施肥次數(shù)。葉菜生長(zhǎng)期短，生長(zhǎng)速度快，施肥間隔期應(yīng)短一些。

兩招做好蔬菜科學(xué)控旺
調(diào)整追肥。想要控制莖葉徒長(zhǎng)，首先要注意調(diào)整追肥比例。一般來(lái)說(shuō)，出現(xiàn)徒長(zhǎng)的植株，應(yīng)該杜絕銨態(tài)氮肥(硫酸銨等)或可以轉(zhuǎn)化為銨態(tài)氮肥(如尿素等)的肥料使用，并適當(dāng)減少硝態(tài)氮使用，調(diào)整植株體內(nèi)養(yǎng)分均衡，緩解徒長(zhǎng)情況。建議出現(xiàn)徒長(zhǎng)情況的大棚內(nèi)，追肥時(shí)可選擇磷酸二氫鉀、懸浮鈣等，重點(diǎn)補(bǔ)充鉀、鈣、磷等，協(xié)調(diào)植株長(zhǎng)勢(shì)，培育壯棵，提高抗性。
激素控旺。蔬菜長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，適當(dāng)使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，是最為快速有效的措施。但過(guò)量使用會(huì)影響瓜條生長(zhǎng)速度，導(dǎo)致瓜條變短變小，副作用明顯。
在蔬菜徒長(zhǎng)時(shí)，可以使用葉綠素1500倍等，蓋頂噴灑植株生長(zhǎng)點(diǎn)，抑制莖葉生長(zhǎng)。需要注意的是，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑最好單用。實(shí)際管理中，很多菜農(nóng)往往兌入多種農(nóng)藥一起噴灑，這樣會(huì)加大對(duì)花芽分化、瓜條生長(zhǎng)等的影響，因而不建議混用。