（一）播后管理
澆水追肥 結(jié)合澆水追施速效氮肥2次~3次，每畝追施尿素6公斤~8公斤。定植前一般不收割，以促進(jìn)韭苗養(yǎng)根，到定植時(shí)要達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)。
壯苗標(biāo)準(zhǔn) 一般苗齡80天~90天，苗高15厘米~20厘米，單株無(wú)病蟲(chóng)，無(wú)倒伏現(xiàn)象。
除草 出苗后及時(shí)進(jìn)行人工拔草，清除病殘植株；也可用精喹禾靈、蓋草能等除草劑防除單子葉雜草；或在播種后出苗前用30%除草通乳油每畝100克~150克，兌水50公斤噴灑畦面。
（二）田間管理
溫度管理 棚室密閉后，保持白天20攝氏度~24攝氏度，夜間12攝氏度~14攝氏度。株高長(zhǎng)到10厘米以上時(shí)，白天保持16攝氏度~20攝氏度。棚內(nèi)溫度超過(guò)24攝氏度時(shí)要放風(fēng)降濕，夜間保持在6攝氏度以上。
肥水管理 定植后，當(dāng)新根新葉出現(xiàn)時(shí)，即可追肥澆水，每畝隨水追施尿素10公斤~15公斤，幼苗4葉期，要控水防徒長(zhǎng)，并加強(qiáng)中耕、除草；當(dāng)長(zhǎng)到6葉期開(kāi)始分蘗時(shí)，出現(xiàn)跳根現(xiàn)象，這時(shí)可以進(jìn)行蓋沙、壓土或扶壟培土，以免根系露出土面；當(dāng)苗高20厘米時(shí)，停止追肥澆水，以備收割。開(kāi)始收割后每收割1次，追一次肥，收割后株高長(zhǎng)至10厘米時(shí)，結(jié)合培土，施速效氮肥，每畝追施尿素8公斤。
（三）加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治
因溫室內(nèi)經(jīng)常澆水，濕度較大，應(yīng)注意防治灰霉病。每次澆水后可用速克靈煙劑熏棚預(yù)防。其中，疫病發(fā)病初期用58%甲霜靈錳鋅500倍液或64%殺毒礬400~500倍液噴霧防治；韭蛆可用90%敵百蟲(chóng)1000倍液或辛硫磷800倍液灌根除治。