1.拉大晝夜溫差，促進(jìn)營養(yǎng)積累
要想使植株?duì)I養(yǎng)生長和生殖生長保持平衡，溫度的調(diào)節(jié)是第一位的。尤其是對于初果期蔬菜來說，棵子還未完全長成，應(yīng)保持適宜的溫度，促進(jìn)營養(yǎng)生長加快進(jìn)行。
同時(shí)要拉大晝夜溫差，促進(jìn)有機(jī)營養(yǎng)的積累，提高蔬菜產(chǎn)量。蔬菜有機(jī)營養(yǎng)的供應(yīng)主要是靠葉片進(jìn)行的，白天溫度在25—28℃最適合光作用的進(jìn)行，光合速率最高，制造的有機(jī)營養(yǎng)最多；呼吸作用是影響營養(yǎng)積累的另一主要因素，要注意降低夜溫，減少呼吸消耗，來促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的積累。要利用好設(shè)施和環(huán)境條件，拉大晝夜溫差，促進(jìn)營養(yǎng)積累。一般白天應(yīng)將棚溫控制在30℃，夜溫控制在15℃左右。2.早防果實(shí)皴裂
隨著氣溫下降，棚內(nèi)濕度增大，大棚蔬菜皴裂現(xiàn)象也進(jìn)入高發(fā)期。皴裂現(xiàn)象在無刺小黃瓜、西紅柿、甜椒上表現(xiàn)尤為突出。導(dǎo)致蔬菜皴裂的根本原因是果實(shí)內(nèi)部生長速度與果皮的生長速度不同步，而直接原因有很多，如放風(fēng)不當(dāng)、溫濕度變化劇烈、藥害、硼元素缺乏等。提醒菜農(nóng)早做預(yù)防。
①合理通風(fēng)，避免放風(fēng)過大過急。10月天氣轉(zhuǎn)涼后，棚室晝夜溫差很大，白天溫度高達(dá)30℃以上，而夜間溫度可降至15℃左右，相對濕度很大，果面以及葉片很容易出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象。在果面結(jié)露較多的情況下，如果早上突然放風(fēng)，果面水分蒸發(fā)很快，干濕度變化劇烈會導(dǎo)致果面出現(xiàn)裂紋甚至裂果。因此，一定要適時(shí)放風(fēng)。在上午溫度達(dá)27℃-28℃時(shí)，果面結(jié)露消退后再通風(fēng)，這樣有利于減少裂果。
②及時(shí)摘葉，減少果面結(jié)露。及時(shí)摘除果實(shí)周圍的葉片，即可減少葉片上的露水流到果面上，也可增加植株下部的通風(fēng)透光性，減少病害的發(fā)生。
③合理澆水。當(dāng)下部果實(shí)將要采收時(shí)，植株上部果實(shí)正處于坐果期或膨大期，為提高產(chǎn)量，仍需要充足的水肥供應(yīng)。因此，蔬菜進(jìn)入膨果期后，要根據(jù)棚室土壤墑情，及時(shí)追肥澆水，“小水勤澆”，盡量避免旱澇不均，防止裂果的發(fā)生。④把握好噴藥時(shí)間及濃度。注意噴藥防病的同時(shí)，也應(yīng)注意把握準(zhǔn)濃度與時(shí)間。若噴藥時(shí)溫度偏高，藥液揮發(fā)快，果面殘留的藥滴濃度會迅速變大，易造成果皮開裂。
⑤補(bǔ)充硼肥和鈣肥。土壤中鈣和硼的供應(yīng)量少也易引起果皮的老化開裂，可定期噴灑含硼、鈣等微量元素的葉面肥，增強(qiáng)果皮的韌性，提高抗性。
⑥棚室內(nèi)安裝擋風(fēng)膜。以防外界冷空氣進(jìn)棚后直吹果實(shí)、避免棚內(nèi)氣溫的劇烈變化。溫室擋風(fēng)膜安裝在頂部放風(fēng)口之下，而拱棚的調(diào)風(fēng)膜不僅在頂部放風(fēng)口設(shè)置，還需要在兩側(cè)放風(fēng)口設(shè)置。
3.保溫設(shè)施早檢查、早調(diào)試
隨著氣溫下降，大棚保溫設(shè)施開始逐步發(fā)揮作用。要提前將保溫設(shè)施調(diào)試得當(dāng)，應(yīng)著重做好卷簾機(jī)、保溫被的安裝調(diào)試和大棚前臉處棚膜的檢查工作。保溫被好不好用，關(guān)鍵在于不斷地調(diào)試，只有將其調(diào)整到合理的位置，才不會產(chǎn)生跑偏、壓膜、彎曲的情況。保溫被鋪設(shè)好以后上下兩端都要固定牢固。如果使用的是撐桿卷簾機(jī)，還需要及時(shí)調(diào)整立桿角度，防止機(jī)頭“拱”棚，造成前臉棚膜破損。發(fā)現(xiàn)棚膜破損后及時(shí)修補(bǔ)。