為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，提升奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，保障奶類供給安全，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定了《“十四五”奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升行動(dòng)方案》。要點(diǎn)如下：

行動(dòng)目標(biāo)
到2025年，全國(guó)奶類產(chǎn)量達(dá)到4100萬(wàn)噸左右，百頭以上規(guī)模—3—養(yǎng)殖比重達(dá)到75%左右。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)草畜配套、種養(yǎng)結(jié)合生產(chǎn)比 例提高5個(gè)百分點(diǎn)左右，飼草料投入成本進(jìn)一步降低，養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)代 化設(shè)施裝備水平大幅提升，奶牛年均單產(chǎn)達(dá)到9噸左右。養(yǎng)殖加工 利益聯(lián)結(jié)更加緊密、形式更加多樣，國(guó)產(chǎn)奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步提升。

主要原則
———統(tǒng)籌兼顧，抓主抓重。圍繞奶業(yè)主產(chǎn)省，兼顧南方潛力區(qū)和特色奶產(chǎn)區(qū)，以節(jié)本增效為目標(biāo)，補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，提升規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)草畜配套比例、資源利用效率和數(shù)字化應(yīng)用水平，優(yōu)化奶源布局，示范帶動(dòng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
———政府引導(dǎo)，多元投入。充分發(fā)揮奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)、乳品加工企 業(yè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)等市場(chǎng)主體作用，通過(guò)政府扶持引導(dǎo)，鼓勵(lì)地方資金配套,吸引金融、社會(huì)資本投入，調(diào)動(dòng)各方參與積極性,形成 多元化的投入格局。
———供需適配，消費(fèi)帶動(dòng)。發(fā)揮消費(fèi)帶動(dòng)生產(chǎn)發(fā)展的引擎作用，加強(qiáng)公益和科普宣傳，展示國(guó)產(chǎn)奶源“新鮮”優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)乳品消費(fèi)多元化、本土化，提升奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

重點(diǎn)任務(wù)
重點(diǎn)任務(wù)包括，優(yōu)化奶源區(qū)域布局、提升自主育種能力、增加優(yōu)質(zhì)飼草料供給、支持標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化規(guī)模養(yǎng)殖、引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈前伸后延、穩(wěn)定生鮮乳購(gòu)銷秩序、提高生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管水平、支持乳制品加工做優(yōu)做強(qiáng)、加強(qiáng)消費(fèi)宣傳引導(dǎo)。