作物死棵病害是由疫霉菌、腐皮鐮孢菌引起的由莖基部發(fā)病，幾日后整株植物從上到下整體枯萎的一種現(xiàn)象。
一、什么是死棵病菌
由疫霉菌、腐皮鐮孢菌引起死棵的幾種病害，例如辣椒疫病，茄子綿疫病，番茄疫霉根腐病均由疫霉菌侵染引起；辣椒腐皮鐮孢根腐病，茄子腐皮根腐病，黃瓜腐皮鐮孢根腐病均由腐皮鐮孢菌侵染引起。
二、造成死棵的病害分類
1、由疫霉菌引起死棵的病害。
辣椒疫病、茄子綿疫病、番茄疫霉根腐病這三種病害的共同點(diǎn)是莖基部發(fā)病，番茄疫霉根腐病除莖基部發(fā)病外，根部也發(fā)病，以上三種病害均表現(xiàn)為晴日白天葉片萎蔫，早晚可復(fù)原，反復(fù)幾日后整株枯萎而死。
2、由腐皮鐮孢菌引起死棵的病害
辣椒腐皮鐮孢根腐病、茄子腐皮根腐病、黃瓜腐皮鐮孢根腐病這三種病害的共同點(diǎn)是根部發(fā)病，黃瓜腐皮鐮孢根腐病除根部發(fā)病外，莖基下部也發(fā)病，以上三種病害同樣表現(xiàn)為白天葉片萎蔫，早晚可復(fù)原，反復(fù)幾日后整株枯黃而死。
死棵病害防治主要有以下5種：
（1）選擇抗病品種；
（2）種子消毒；
（3）起壟定植，有利于澆水施肥，可明顯減輕土傳病害的危害，同時(shí)增強(qiáng)土壤的透氣性，利于生根。
（4）加強(qiáng)棚室管理，控制澆水，尤其是連陰天氣，切忌大水漫灌，注意放風(fēng)排濕，嚴(yán)防棚室濕度過高。
（5）藥劑防治，由于以上三種病害均由疫霉引起，則防治方法相同。
根腫病是目前在農(nóng)作物特別是蔬菜中流行的一種病害，其病原菌主要為鞭毛菌亞門中的蕓苔根腫菌。在我國主要危害大白菜、青菜、芥菜等十字花科蔬菜。
農(nóng)作物受根腫菌侵染后，在根部形成大小不一、光滑或龜裂粗糙的腫瘤。而植株的地上部份生長遲緩、缺水蔫萎。根腫病主要由土壤中的休眠孢子，通過菜株病苗、水流攜帶菌土等方式傳播。酸性、潮濕土壤有利于病菌萌發(fā)侵入危害。
目前，蔬菜根腫病有加速蔓延的趨勢，無病區(qū)應(yīng)加強(qiáng)檢疫，預(yù)防根腫病的侵入。病區(qū)應(yīng)選用無菌苗種植、晴天定植、實(shí)行輪作和施用石灰調(diào)節(jié)土壤酸度等防治措施。
根是貫穿于蔬菜整個(gè)生育周期的最重要的部位，也是蔬菜穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的基礎(chǔ)和保障，在作物的生長過程中中，根問題普遍存在。尤其是經(jīng)常出現(xiàn)的死棵情況，也是由于根系被破壞直接導(dǎo)致的。
近些年來，辣椒、番茄、西瓜、甜瓜、黃瓜、草莓等作物經(jīng)常會出現(xiàn)大面積死苗死棵現(xiàn)象。特別是在移栽后及盛果期突然枯萎死亡，給菜農(nóng)造成極大損失。
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，造成死苗死棵的因素可分為以下幾方面：
土壤鹽漬化或酸化嚴(yán)重
蔬菜生產(chǎn)過程中盲目追求產(chǎn)量，過量施肥，造成三分之一以上的化肥不能被植物吸收。
當(dāng)鹽漬化程度高時(shí)，毛細(xì)根生長不良或迅速死亡，根系吸水困難，甚至?xí)l(fā)生倒流，葉片萎蔫、黃化和果實(shí)著色不良等問題。
自毒物質(zhì)大量積累
蔬菜連年種植，勢必造成自毒物質(zhì)的積累。如黃瓜殘?bào)w腐敗后引起黃瓜幼苗的根腐病，大豆腐敗的提取液對大豆種子萌芽及胚根生長有明顯抑制作用。

土壤中病原菌增多
微生物的選擇性富集，即土壤中細(xì)菌和放線菌數(shù)量總體下降，真菌數(shù)量顯著上升，病原菌數(shù)量急劇增大。導(dǎo)致出現(xiàn)蔬菜的軟腐病、疫病，茄科的青枯病、猝倒病，瓜類的蔓枯病等。
根部病害發(fā)生重
長期以來，多數(shù)菜農(nóng)只重視地上部分管理，即看著葉子和果實(shí)有病害才防治，對地下病害的防治意識薄弱。
土傳病害如瓜類枯萎病、番茄青枯病、根結(jié)線蟲病、根癌病等，傳播范圍廣，一旦感染很難控制。還有就是肥多燒根、水大漚根等。
綜上所述，造成蔬菜死苗死棵的原因主要還在于土壤。治標(biāo)更要治本！解決了土壤問題，就杜絕了死棵、死苗、根腫、爛根的發(fā)生！