秋延遲番茄是指夏季播種育苗，9月上旬定植，10月初用陽畦、大棚或溫室進(jìn)行保護(hù)地栽培的這一茬番茄。番茄秋延遲栽培一般在11月中旬至12月上旬收獲，經(jīng)一段時(shí)間的貯藏后，于元旦或春節(jié)供應(yīng)市場(chǎng)，能取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。
秋延遲栽培番茄，溫度前期高后期低，植株長勢(shì)弱，易感病毒病。要栽培好秋延遲番茄，必須抓好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：
一、品種選擇
秋延保護(hù)地茬口種植的番茄，其播種和定植時(shí)間，正值高溫、強(qiáng)光、多雨、高濕的季節(jié)，是病蟲害高發(fā)的時(shí)期，此期種植的番茄對(duì)品種的抗性要求非常嚴(yán)格，一定要選擇多抗的品種。
二、播種時(shí)間
優(yōu)質(zhì)番茄設(shè)施內(nèi)生產(chǎn)基本可以實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)，播種時(shí)間和苗齡由于育苗設(shè)施條件不同，有較大的彈性，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)匯總?cè)缦拢?/span>
秋延大棚（單層膜）茬口：苗齡30-45天，育苗時(shí)間：6月5日-30日，定植時(shí)間：7月25日-8月5日。
秋延溫室茬口：苗齡30-45天，育苗時(shí)間：7月5日-20日，定植時(shí)間：8月15日-9月5日。
以上多個(gè)茬口中，秋延大棚和秋延溫室茬口優(yōu)質(zhì)番茄的生產(chǎn)，技術(shù)難度最大，本文作為重點(diǎn)，進(jìn)行技術(shù)分享。
三 、培育壯苗
夏秋季節(jié)可在“大棚+遮蔭網(wǎng)+防蟲網(wǎng)”全保護(hù)條件下，采用干籽直播、穴盤基質(zhì)育苗，有條件的可以采用營養(yǎng)缽育苗（確保根系的生長，不至于形成小老苗），這樣可以帶蕾栽大苗。高溫期育苗，苗期控旺是關(guān)鍵技術(shù)，壯苗標(biāo)準(zhǔn)：具有8片真葉,葉色綠,帶花蕾而未開放,莖粗0.5厘米,苗高20厘米以下。
四、施足底肥
優(yōu)質(zhì)番茄的生產(chǎn)，首先要有一個(gè)健康的土壤環(huán)境，絕不可抱有投機(jī)心理，竭澤而漁，對(duì)土壤進(jìn)行掠奪式利用。我國土壤絕大部分都缺乏有機(jī)質(zhì)，其含量普遍在0.8%-1.5%，最理想的土壤有機(jī)質(zhì)含量2%-5%，補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)，是搭建土壤健康的前提。
結(jié)合整地每畝施腐熟有機(jī)肥7-8方、N、P、K復(fù)合肥50千克、過磷酸鈣40千克、硼砂1千克、硫酸鎂3-5千克、硫酸鋅1.5千克和200千克生物菌肥作基肥，均勻撒于地表后深翻30厘米，使土肥充分摻勻。
五、合理定植
選壯苗定植，畝參考密度2500株左右，推薦單桿整枝，也可采取雙桿或一桿半整枝，以提高第二穗和第三穗果的產(chǎn)量（品質(zhì)最佳）。建議深溝高壟寬窄行栽培，壟高15-20厘米，寬行80厘米，窄行60厘米，株距40厘米，有滴灌苗子栽壟上，沒有滴灌苗子栽壟坡1/3處，秋延茬口，前期不建議覆蓋地膜，以降低土壤溫度。
六、田間管理
1、育苗期
育苗期應(yīng)不超過25天，7月下旬播種，8月中下旬定植。
育苗期間做好“四防”即防高溫、防雨澇、防病毒、防徒長，力爭(zhēng)培育出無病毒的健壯幼苗。
（1）選種：選用抗病耐高溫的中晚熟品種。
（2）苗床準(zhǔn)備：苗床必須有遮陰、遮雨棚。苗床要高出地面10到15厘米，做好防高溫雨澇。
（3）種子處理：浸泡5～6小時(shí)，將撈出的種子用0.1%的高錳酸鉀泡20分鐘，用清水洗凈催蚜。
（4）精細(xì)播種：播種要均勻，覆土厚度要一致。50至60平方米苗床要用總量為干種50到80克。一般40到50平方米苗床育出的幼苗可供2.5畝大田使用。每畝定植5500株左右。
（5）苗床管理：出苗后每天要接蓋覆蓋物。早晚揭開中午陽光直射時(shí)蓋上遮陰。幼苗3到4片葉時(shí)要及時(shí)間苗，保持苗距5到7厘米，一片真葉時(shí)，噴灑6%的矮壯素500倍液以防徒長。苗期澆水要小水勤澆以利于降低床溫，苗床及周圍每隔3到4天噴灑一次苦參堿或其他低毒防治蚜農(nóng)藥來防止蚜蟲危害避免蚜蟲傳播病菌，若有條件最好能用紗網(wǎng)覆蓋苗床。
2、開花坐果期管理
番茄開花坐果期在9月中上旬，期間要做好定植、蔬果、整枝、插支架和防病菌等，做到保果壯苗。
（1）定植要及時(shí)：當(dāng)苗長至5～6片葉時(shí)、苗高在20厘米時(shí)應(yīng)及時(shí)定植，深度以埋住原根為宜，切莫大苗臥栽，定植后及時(shí)澆水、松土、培土。
（2）適量留果：番茄自開花時(shí)起每天上午可用2.4-D15000倍夜蘸花或用防落素調(diào)節(jié)劑涂花保果，做果后要以果實(shí)多少進(jìn)行蔬果，一般每株3穗果，每穗果留3～4果，蔬果要及時(shí)一般在果實(shí)長到一到兩厘米時(shí)蔬果。
（3）單干整枝：要把側(cè)枝不足3厘米時(shí)及時(shí)抹掉，留3穗果后再留2～3葉打頂。
3、果實(shí)生長期管理措施
在9～10月份是果實(shí)生長盛期，應(yīng)做好防治病蟲害和促進(jìn)果實(shí)生長。
（1）追肥澆水：第一穗果坐住后，每畝追施氮磷鉀復(fù)合肥二十千克，并及時(shí)澆水。此后見地皮干就澆水。第二穗果坐住后再隨水沖施復(fù)合肥二十千克。
（2）覆膜保溫：秋季氣溫漸低，應(yīng)及時(shí)覆蓋，以保持適宜溫度。9月下旬至10月初，在番茄畦的北面、東面、西面打畦墻，做成陽畦畦框。9月底至10月初，番茄畦夜間覆蓋塑料薄膜，白天揭開。霜降后，白天覆蓋塑料薄膜，夜間加蓋草苫。用塑料大棚或溫室進(jìn)行秋延遲栽培的番茄，可直接定植于棚內(nèi)，10月中下旬扣棚。
（3）適時(shí)采收：秋延遲栽培番茄十月下旬開始收獲，可收獲至12月下旬，若來寒流氣溫急劇下降，若還未轉(zhuǎn)色的番茄，在8度以下易造寒害，應(yīng)在氣溫驟降前將所有的植株連根拔起堆放覆蓋薄膜避免受寒，而且還能儲(chǔ)存一段時(shí)間。
（4）插支架：中耕后在每株番茄附近插一個(gè)60到70厘米高的支架將植株綁縛上架或每行插3到4根木棍木棍上再綁兩道竹竿將枝株捆綁在竹竿上這樣可以節(jié)省人工。