果樹周年管理的核心是當年產量在花期,來年產量在夏季,全年營養(yǎng)在前期,病蟲防治在春季。
肥料。常年深入果園一線的人都明白,葉片的大小,基本上決定了果個的大小。葉片大,光合作用強,制造養(yǎng)分多。而前期養(yǎng)分的多少,就能決定葉片的大小。果樹在開花期,消耗的養(yǎng)分占到了儲備養(yǎng)分70%左右。但開花后長枝、坐果、幼果細胞分裂,還需大量的養(yǎng)分,這就出現了貯備養(yǎng)分遠遠不夠的狀況。因而果樹發(fā)芽開花前就必須補充一次肥料(俗稱施花前肥)。
果樹在生長過程中,早長早停早積累,才利于果樹的花芽形成。果樹春季生長點萌發(fā)力越強,春梢長的越多,長的越長,才能早停。詳細觀察果樹生長過程,生長點越多,果樹就停長的越早,樹上的春梢越少,反而停長越遲,甚至有些條子都不能停長。
果樹枝條上的盲節(jié),就是枝條沒有春秋、梢交結處。要讓果樹早長、早停,春季必須有充足的養(yǎng)分;這也是果樹發(fā)芽前必須補充養(yǎng)分的科學依據。追肥要猛,底肥要緩。一些人認為,肥料的持效期越長越好,其實不然。在秋季施基肥要用持效期長的肥料,而春季追肥,肥效期不能過長;不然枝條旺長不停,影響花芽分化和果實膨大。一般來說追肥,肥效期不應超過20天。春季施肥時,有些人用的是復合肥、尿素,這對果樹生長是極其不利的,復合肥和尿素在春季轉化大概需25天時間,而它的肥效達六十天左右,施用后,到了5月20號,果樹生長需要停長,這時復合肥,尿素正好起到了作用,果樹不能適時停長,條子長的特長。正所謂尿素一撒,條子一把;尿素一下,樹上沒花。因而合理的施肥時間、正確的施肥方法、恰當的肥料選擇、恰當的營養(yǎng)配比,才是施肥的關鍵。
修剪。小樹枝多是個寶,大樹條多果子少。滿樹旺條不結果,樹上無條果個小。大枝骨架小枝果,小枝多了結果多。大枝亮膛膛,小枝鬧嚷嚷,連年豐產有保障。春梢長,秋梢短,中庸健壯好豐產。秋梢長,春梢短,次年仍然是光桿。幼樹多留枝,樹長的快,早期產量高。先亂后治,結果之中造樹形。
小樹結果靠枝量,大樹結果靠陽光。鋸大枝是整形,疏枝回縮是修剪。直立長條成花遲,扭轉基部往下拉。當年形成一串花,來年結果笑哈哈。合理利用空間,充分利用陽光。不怕行里密,就怕密了行。人心要實,樹心要空。樹下有花涼,對面能見人。角度直立內無光,內部是陰缺營養(yǎng),結果必須見太陽。
當樹弱了,開花時是滿樹花,樹上沒綠葉,花朵是干巴巴的,沒有水氣,不但坐果率低,而且謝花后5—6天,樹上返不了綠,新梢長不出來,長出來的葉片小,葉面積就小。謝花后返綠慢,不利于花后40天內幼果細胞分裂,后期果個就小。由于返綠慢,也不利于縮短營養(yǎng)轉換期時間。因此對這類樹一定要搞一次花前復剪,疏掉樹上太多的弱枝、弱花,減少開花對貯備營養(yǎng)的消耗。疏果不如疏花,疏花不如疏芽。疏枝疏花如上肥。果價低,搞好花前復剪,會節(jié)省很多貯備營養(yǎng),等于上肥。同樣的花前追肥,花前復剪葉片大,果個大。所以花不要多,夠用就行。
定果。定果時都留大果,采果時還是有小果。飽滿花芽坐的果,果個能長大,秕花芽果,果個長不大。因為飽滿花芽和秕花芽開花時間只差一二天。所以定果時果個一般大,小果都是你把秕花芽坐的果留下了。有效的辦法一是留有果臺副梢的果,不留沒有果臺副梢的果;二是留果臺上有6-8片葉的果,不留果臺上3-4片小葉的果;三是留高樁果,不留圓蛋果;他們都是飽滿花芽坐的果,幼果細胞分裂的多,后期果個能長大。當然了授粉不良,果實里籽少,果個也長不大。
管控。正確判斷樹勢,春看顏色淺和深,夏看長梢可停頓,秋看葉片有無勁,冬看枝芽和葉痕。生長表示消耗營養(yǎng),停長表示積累營養(yǎng)。果樹日常管理就兩個字,促還是控。促前期,控后期;促地下根系,控地上旺長;促內膛,控外圍;促側下,控背上;促中短,控長條;促春梢,控秋梢;促須根,控長根;促分化,控生長;促積累,控消耗;促坐果,控花量;促結果,控旺長。
果樹要達到中庸強健循環(huán)穩(wěn)產,就必須強化果樹的常年管理;而果樹常年管理的關鍵,是在亂象中理出頭緒,在明晰的頭緒中,強化果樹促控,在果樹促控中,強化果樹強健中庸良性循環(huán)的高產穩(wěn)產。