稻田養(yǎng)蟹是根據(jù)稻蟹共生互利原理進行的，可充分發(fā)揮稻田面積和水域空間，發(fā)揮土地資源潛能，將無公害優(yōu)質稻米生產(chǎn)和水產(chǎn)養(yǎng)殖有機結合起來，達到高產(chǎn)、高效、立體開發(fā)綜合利用的目的，在確保糧食安全生產(chǎn)的前提下，促進農(nóng)民增收和稻田生態(tài)良性循環(huán)，提高種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益。

現(xiàn)代稻蟹生態(tài)種養(yǎng)模式是根據(jù)稻蟹共生互利原理，綜合運用現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)技術措施，在稻田生態(tài)系統(tǒng)中，設置防逃設施圍攔，稻田內(nèi)合理建設河蟹養(yǎng)殖溝，科學種植水稻和養(yǎng)殖河蟹，充分利用稻田的立體空間和光、熱、水、氣及生物資源，讓河蟹與水稻在水稻插秧后直至收獲前和諧共生在一起，構筑起以河蟹和水稻為主體的生態(tài)系統(tǒng)，將無公害優(yōu)質稻米生產(chǎn)和河蟹養(yǎng)殖有機結合起來，提高種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟效益。

通過實施“深溝高畦、大壟雙行、溝邊密植、埝埂種豆、測土配方、一次施肥、合理施藥、生態(tài)控害、早放精養(yǎng)、科學飼育、清潔生產(chǎn)”的河蟹養(yǎng)殖和水稻栽培的稻蟹生態(tài)種養(yǎng)模式，實現(xiàn)了埝埂種豆、田中種稻、水中養(yǎng)蟹的立體生態(tài)種養(yǎng)殖的有機結合，組成了一個多元化的復合生態(tài)系統(tǒng)，是名副其實的資源節(jié)約型，環(huán)境友好型和食品安全型產(chǎn)業(yè)。實現(xiàn)了“水稻+水產(chǎn)=糧食安全+食品安全+生態(tài)安全+農(nóng)民增收+企業(yè)增效”，即“1+1=5”，達到了“一水兩用、一地雙收”的效果，對穩(wěn)定農(nóng)民種糧積極性，確保我國糧食安全戰(zhàn)略具有重要意義。