一、養(yǎng)蟹稻田的選擇：
養(yǎng)蟹稻田選擇水源充足、灌排水方便、保水性能好的稻田，水質(zhì)清新、無污染，鹽度2‰以下，酸堿度（PH值）為7.5～8.5。養(yǎng)蟹稻田面積以10～20畝為一個(gè)養(yǎng)殖單元。
二、田間工程：
1.蟹溝
在田埂內(nèi)側(cè)一米遠(yuǎn)處挖環(huán)溝，環(huán)溝開口0.6米，溝深0.4米，進(jìn)排水口對(duì)角設(shè)置。
2.埝埂加固
埝埂加固夯實(shí)，高不低于50公分，頂寬不應(yīng)少于50公分。
3.防逃
每個(gè)養(yǎng)殖單元需在四周埝埂上設(shè)置防逃墻。防逃墻材料采用塑料薄膜，每隔50～60公分用竹竿做樁，將薄膜埋入土中10～15公分，剩余部分高出地面50公分以上，上端用尼龍繩做內(nèi)襯連接竹竿，用鐵線將薄膜固定在竹樁上，然后將整個(gè)薄膜拉直，向內(nèi)側(cè)稍有傾斜，無褶無縫隙，拐角處成弧形，形成一道薄膜防逃墻。稻田注排水口對(duì)角設(shè)置，采用管道為好，內(nèi)端設(shè)雙層防護(hù)網(wǎng)，網(wǎng)目大小可根據(jù)所養(yǎng)河蟹大小定期更換。
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