番茄在生長(zhǎng)發(fā)育過程中，需要吸收多種營(yíng)養(yǎng)元素，一旦某種元素缺乏，就會(huì)通過植株的外部形態(tài)表現(xiàn)出相應(yīng)的缺素癥狀，生產(chǎn)上多以此作為診斷缺素和采取補(bǔ)救措施的依據(jù)。

1、番茄缺氮時(shí)
植株生長(zhǎng)緩慢，呈紡綞形，初期老葉呈黃綠色，后期全株呈淺綠色，葉片狹小而薄，花序外露，俗稱“ 露花”；葉脈由黃綠色變?yōu)樯钭仙?。莖桿變硬，呈深紫色，富含纖維?；ㄑ奎S色，易脫落，果實(shí)變小，富含木質(zhì)。補(bǔ)救措施：發(fā)現(xiàn)缺氮，及時(shí)用尿素、碳銨等速效氮肥或人糞尿開溝埋施，或者用0.3%～0.5%尿素溶液葉面噴施。

2、番茄缺磷時(shí)
早期葉背呈紫紅色，葉肉組織開始呈斑點(diǎn)狀，隨后則擴(kuò)展到整個(gè)葉片上，葉脈逐漸變?yōu)樽霞t色，葉簇最后也呈紫紅色，莖細(xì)長(zhǎng)且富含纖維。葉片很小，結(jié)果延遲。由于缺磷時(shí)影響氮素吸收，植株后期呈現(xiàn)卷葉。補(bǔ)救措施：發(fā)現(xiàn)缺磷，可將過磷酸鈣與優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥按1:1 的比例混勻后在根部附近開溝追施，也可用0.2% ～0.3% 磷酸二氫鉀溶液或0.5%過磷酸鈣浸出液葉面噴施。

3、番茄缺鉀時(shí)
老葉的小葉呈灼燒狀，葉緣卷曲，脈間失綠，有的品種在失綠區(qū)出現(xiàn)邊緣為褐色的小枯斑，以后老葉脫落，莖木質(zhì)化，不再增粗。根系發(fā)育不良，較細(xì)弱，常變成褐色。果實(shí)發(fā)育明顯受阻，果形不正，成熟不一，能著色，但不均勻；植株易感灰霉病。預(yù)防及補(bǔ)救措施：主要是增施鉀肥和有機(jī)肥，一般每畝可用硫酸鉀或氯化鉀10～15 千克，在植株兩側(cè)開溝追施；也可用0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液或1%草木灰浸出液葉面噴施。

4、番茄缺鈣時(shí)
幼葉頂端發(fā)黃，植株瘦弱、萎蔫，頂芽死亡，頂芽周圍出現(xiàn)壞死組織，根系不發(fā)達(dá)，根短，分枝多，褐色。果實(shí)易發(fā)生臍腐病、心腐病及空洞果。預(yù)防及補(bǔ)救措施：在番茄生長(zhǎng)期或發(fā)現(xiàn)植株缺鈣時(shí)，用0.3%～0.5%氯化鈣或硝酸鈣溶液葉面噴施。

5、番茄缺鎂時(shí)
老葉葉脈組織失綠，并向葉緣發(fā)展。輕度缺鎂時(shí)莖葉生長(zhǎng)正常，嚴(yán)重時(shí)擴(kuò)展到小葉脈，僅主莖仍為綠色，最后全株變黃。預(yù)防及補(bǔ)救措施：增施含鎂肥料，如硫酸鎂、氯化鎂、硝酸鎂、氧化鎂、鉀鎂肥等，這些肥料均溶于水，易被吸收利用；也可在番茄生長(zhǎng)期或發(fā)現(xiàn)植株缺鎂時(shí)，用1% ～3% 硫酸鎂或1% 硝酸鎂溶液葉面噴施。

6、番茄缺硫時(shí)
葉片脈間黃化，葉柄和莖變紅，節(jié)間縮短，葉片變小。植株呈淺綠色或黃綠色。預(yù)防及補(bǔ)救措施：增施硫酸銨、過磷酸鈣等含硫肥料；在番茄生長(zhǎng)期或發(fā)現(xiàn)植株缺硫時(shí)，用0.01%～0.1%硫酸鉀溶液葉面噴施。

7、缺鐵番茄缺鐵時(shí)
頂端葉片失綠，從頂葉向下部老葉發(fā)展，并有輕度組織壞死。預(yù)防及補(bǔ)救措施：在番茄生長(zhǎng)期或發(fā)現(xiàn)植株缺鐵時(shí)，用0.5% ～1% 硫酸亞鐵溶液葉面噴施。

8、番茄缺硼時(shí)
最顯著的癥狀是小葉失綠呈黃色或桔紅色，生長(zhǎng)點(diǎn)變黑。嚴(yán)重缺硼時(shí)，生長(zhǎng)點(diǎn)凋萎死亡，幼葉的小葉葉脈間失綠，有小斑紋，葉片細(xì)小，向內(nèi)卷曲。莖及葉柄脆弱，易使葉片脫落。根生長(zhǎng)不良，褐色。果實(shí)畸形，果皮有褐色侵蝕斑。預(yù)防及補(bǔ)救措施：在番茄苗期、花期、采收期或發(fā)現(xiàn)植株缺硼時(shí)，用0.05%～0.2%硼砂或硼酸溶液葉面噴施。

9、缺錳番茄缺錳時(shí)
葉片主脈間葉肉變黃，呈黃斑狀，葉脈仍保持綠色，新生小葉呈壞死狀；由于葉綠素合成受阻，嚴(yán)重影響植株的生長(zhǎng)發(fā)育。缺錳嚴(yán)重時(shí)，不能開花、結(jié)實(shí)。預(yù)防及補(bǔ)救措施：在番茄生長(zhǎng)期或發(fā)現(xiàn)植株缺錳，用1%硫酸錳溶液葉面噴施。

10、番茄缺鋅時(shí)
植株頂部葉片細(xì)小，小葉葉脈間輕微失綠，植株矮化。老葉比正常小，不失綠，但有不規(guī)則的皺縮褐色斑點(diǎn)，尤以葉柄較明顯。葉柄向后彎曲呈一圓圈狀，受害葉片迅速壞死，幾天內(nèi)即可完全枯萎脫落。預(yù)防及補(bǔ)救措施：在番茄苗期、花期和采收初期或發(fā)現(xiàn)植株缺鋅時(shí)，用0.1% 硫酸鋅溶液葉面噴施。另?yè)?jù)試驗(yàn)報(bào)道，番茄施用鋅肥，可增產(chǎn)2.7% ～24.5% ，可使部分含鋅量增加0.178 毫克/克。

11、缺鉬番茄缺鉬時(shí)
老葉先褪綠，葉緣和葉脈間的葉肉呈黃色斑狀，葉邊向上卷，葉尖萎焦，漸向內(nèi)移；輕者影響開花結(jié)實(shí)，重者死亡。預(yù)防及補(bǔ)救措施：在番茄生長(zhǎng)期或發(fā)現(xiàn)植株缺鉬時(shí)，用0.01% ～0.1%鉬酸銨溶液葉面噴施。