棚內(nèi)濕度各個(gè)時(shí)期也是有不同要求的。大致可以分三個(gè)階段:升溫到花序分離期、花期、果實(shí)生長期。

一般要求高濕度，相對濕度達(dá)85%以上，應(yīng)經(jīng)常往樹體噴水使其保持足夠的濕度。特別是采用取暖設(shè)施的大棚，更要注重這一點(diǎn)。因?yàn)?，現(xiàn)有的棚內(nèi)管理模式勢必使棚溫升得快，而地溫卻普遍較慢且偏低。根系活動(dòng)慢，地上和地下不協(xié)調(diào)。
所以，當(dāng)棚內(nèi)濕度低時(shí)樹體容易出現(xiàn)生理性缺水現(xiàn)象，從而導(dǎo)致開花較不整齊，或部分芽產(chǎn)生干枯現(xiàn)象。但是到了花序分離期時(shí)則要開始將濕度進(jìn)行控制，這時(shí)要將地膜蓋好，控制地面水分蒸發(fā)，加強(qiáng)通風(fēng)排濕，避免到花期時(shí)，夜間濕度過大，造成灰霉病菌大量繁殖浸染，發(fā)生嚴(yán)重的花腐病。

2.花期
對濕度要求較為嚴(yán)格，相對濕度般在50%-60%。濕度過低，花藥不易開裂，花粉難于散出，不易授粉;雌蕊容易失水老化，不易受精，影響坐果。
濕度過高，花藥也不容易開裂釋放花粉，影響授粉,同時(shí)易感染花腐病，損失嚴(yán)重。這段時(shí)期最關(guān)鍵是白天加強(qiáng)通風(fēng)排濕，濕度過大時(shí)，白天可以有針對性地應(yīng)用幾次短期高溫后放風(fēng)排濕的方法，這樣較易于調(diào)整濕度;當(dāng)白天濕度過低時(shí)，要向樹上噴霧增濕，在水中兌人部分營養(yǎng)制劑效果更好。

3.果實(shí)生長期
謝花后要將濕度上調(diào)至70%-85%，并且視土壤含水情況，及時(shí)澆水并要澆透。
澆水時(shí)間的早晚和量的多少與坐果率的高低存在一定的關(guān)系;澆水越早，越不易產(chǎn)生旱黃落果，坐果率越高。
若要生產(chǎn)高品質(zhì)果，可以適當(dāng)推遲澆水時(shí)間，讓其自然疏果，但有時(shí)較難掌握。
從此時(shí)起，特別是硬核期后更要保持土壤水分，直至果實(shí)采收;如果土壤忽干忽濕，極易造成果實(shí)轉(zhuǎn)色膨大期時(shí)裂果現(xiàn)象的嚴(yán)重發(fā)生;
因此，此時(shí)保持相對高一點(diǎn)的土壤水分是預(yù)防嚴(yán)重裂果現(xiàn)象發(fā)生較為有效的方法，并且果實(shí)表光亮麗、有硬不易軟、單果重增加，效益高。
轉(zhuǎn)色膨大期若遇到的降溫雨雪天氣，即使土壤水分保持得較為均衡，發(fā)生裂果的現(xiàn)象也會(huì)較為嚴(yán)重，主要因?yàn)榄h(huán)境溫度的急劇變化所引起;發(fā)生這種情況一般是在早晨將保溫材料卷起后，棚溫短時(shí)間降低，或夜間雨雪時(shí)將保溫物卷起，棚溫隨之下降，造成果實(shí)溫度降低，待棚溫急速上升時(shí)便極易裂果。
所以，棚內(nèi)有加溫設(shè)施的要進(jìn)行加溫，減輕外界溫度對棚內(nèi)的影響，盡可能降低損失。

大櫻桃樹對水分的情況比較敏感，表現(xiàn)出既不抗?jié)秤植豢购档奶攸c(diǎn)。大棚櫻桃在櫻桃花落以后到櫻桃成熟前這一段時(shí)期，是櫻桃生長和花芽分化的關(guān)鍵時(shí)期，不能缺水。櫻桃樹在休眠期需水量較小。進(jìn)入雨季，由于降水量較大，應(yīng)該注意排澇。所以要合理控制櫻桃濕度，才能收獲的的更好！