生長(zhǎng)習(xí)性
豇豆屬于耐熱蔬菜，種子發(fā)芽適溫為25～30℃，植株生長(zhǎng)適溫為20～25℃，開(kāi)花結(jié)莢適溫為25～28℃，較耐高溫，35℃以上高溫依然能正常生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)莢。豇豆對(duì)低溫敏感，10℃以下生長(zhǎng)受抑，5℃以下植株受凍，0℃時(shí)死亡。土壤要求肥沃疏松，排水好，透氣性好。
豇豆要求有適量的水分，但能耐旱。種子發(fā)育期和幼苗期不宜過(guò)濕，開(kāi)花結(jié)莢期要求有適當(dāng)?shù)目諝鉂穸群屯寥罎穸?。豇豆的最佳空氣濕度的調(diào)控指標(biāo)是65%～75%，雨多、濕度大或遇干燥的冷風(fēng)，容易落花落莢。土壤水分過(guò)多，不利于根系和根瘤菌活動(dòng)，甚至爛根發(fā)病，引起落花落莢。
部分豇豆對(duì)日照長(zhǎng)短要求不嚴(yán)格，這類品種在長(zhǎng)日照和短日照季節(jié)都能正常發(fā)育，長(zhǎng)豇豆品種多屬此類；另一部分則要求比較嚴(yán)格，適宜在短日照季節(jié)栽培，如在長(zhǎng)日照季節(jié)栽培則莖蔓徒長(zhǎng)，延遲開(kāi)花結(jié)莢。

整地、施基肥
定植前10～15天提前整地，將稻殼、有機(jī)肥、化肥、硼肥均勻撒施于地表，用大犁將土壤耕翻一次，耕翻的深度為40厘米左右。利用起壟機(jī)械進(jìn)行起壟，8米的跨間內(nèi)建議起6壟或7壟，壟高20～25厘米。
基肥以有機(jī)肥為主，建議每畝施用2噸稻殼、腐熟有機(jī)肥2噸（雞糞、牛糞、羊糞或豬糞10~15方），復(fù)合肥50千克，硼肥2千克。補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)，增加磷和硼的供應(yīng)，改善土壤顆粒的結(jié)構(gòu)。基肥充足，可促進(jìn)根系生長(zhǎng)和根瘤菌的活動(dòng)，多形成根瘤，使前期莖蔓健壯生長(zhǎng)，分化更多的花芽，為豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

播種、育苗移栽
豇豆主要有兩種栽培方式，為直接播種和育苗移栽。采用直接播種方式時(shí)，挑選飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)損傷的種子于播前晾曬半天或一天，嚴(yán)禁暴曬?？捎梅N子重量0.5%的殺菌劑拌種（如：50%多菌靈可濕性粉劑等）。每穴3～4粒，蓋藥土，鋪地膜，控溫20～25℃。播種澆透水，出苗后不旱不澆水。
育苗移栽方式可以充分保護(hù)根系，不受損傷，從而使幼苗健壯，發(fā)棵快，結(jié)莢位也降低，豇豆可以提早抽蔓、分枝、開(kāi)花結(jié)莢，更有利豆角取得高產(chǎn)量。
長(zhǎng)豇豆一般在第1對(duì)真葉露出而未展開(kāi)時(shí)開(kāi)穴定植，每穴1～2株。每畦栽2行，穴距25～30厘米,定植后澆活棵水，填實(shí)定植孔 。定植時(shí)棚土溫度要達(dá)到10℃以上，加強(qiáng)棚內(nèi)保溫。

田間管理
（1）溫度管理：定植后緩苗期，白天棚溫保持在25°C～32°C，夜間15°C～20°C。緩苗后，白天棚溫保持在20°C～28°C，夜間15°C～20°C。開(kāi)花結(jié)莢期，白天棚溫保持在20°C～28°C，夜間13°C～18°C。
（2）肥水管理：幼苗第一對(duì)真葉展開(kāi)后至抽蔓前根據(jù)幼苗生長(zhǎng)情況可追施 1～2 次促苗肥。
豇豆在開(kāi)花結(jié)莢以前，對(duì)水肥條件要求不高，管理上以控為主。當(dāng)植株第一花序豆莢坐住，其后幾節(jié)花序顯現(xiàn)時(shí)結(jié)合追肥澆一次水。
結(jié)莢以后，保持土壤濕潤(rùn)，隔1～2周再灌水追肥一次，以保持植株健壯生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)莢。
進(jìn)入豆莢盛收期，需要的水肥較多，可再進(jìn)行1次灌水追肥。
（3）理蔓及整枝：豇豆抽枝長(zhǎng)蔓迅速，有5～6葉時(shí)就應(yīng)搭設(shè)栽培網(wǎng)，每行豇豆配備一張?jiān)耘嗑W(wǎng)。初期，莖蔓的纏繞能力不強(qiáng)，于晴天中午或下午引蔓上網(wǎng)，防止折斷。
合理的整枝是豇豆高產(chǎn)的主要措施。第1花序以下的側(cè)枝長(zhǎng)到3厘米時(shí)摘除，以保證主莖粗壯；第1花序以上的側(cè)枝留1～2葉摘心；當(dāng)主蔓長(zhǎng)到15～20節(jié)，達(dá)到2～2.3米高時(shí)，打頂摘心，促進(jìn)下部側(cè)枝花芽形成，同時(shí)也利于采收。
（4）病蟲(chóng)害防治：豇豆生育全期主要有病蟲(chóng)害有炭疽病、根腐病、蚜蟲(chóng)、小地老虎等，抽蔓和開(kāi)花結(jié)莢期有豆象紅蜘蛛、潛葉蠅、薊馬、銹病等。
農(nóng)業(yè)防治：對(duì)種子、苗床進(jìn)行消毒，培育無(wú)病蟲(chóng)壯苗；創(chuàng)造適宜的生態(tài)環(huán)境，科學(xué)施肥，合理用水。
物理防治：包括溫水浸種、設(shè)施防護(hù)、黃板誘殺、銀灰膜避蚜，設(shè)置粘蠅紙誘殺害蟲(chóng)等。
生物防治：采用抗生素和植物源農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。
藥劑防治：銹病可用65%代森錳鋅500倍液或25%三唑酮可濕性粉劑2000倍液噴霧，每隔7～10d噴1次。間隔2～3 d使用苦參堿+阿維菌素，連噴兩次，有效防治白粉虱、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等。豆莢螟、美洲斑潛蠅可用2%阿維菌素2000倍液防治。薊馬可用甲維鹽進(jìn)行噴霧防治，連噴2-3次，每次間隔5～7d。
以上僅供參考（根據(jù)實(shí)際情況在正規(guī)藥店進(jìn)行配置施用）

采收
豇豆成熟后應(yīng)及時(shí)采收，不僅產(chǎn)量高、質(zhì)量好，還可避免因種子發(fā)育而消耗過(guò)多營(yíng)養(yǎng)，影響植株生長(zhǎng)和以后的開(kāi)花結(jié)莢。當(dāng)莢條粗細(xì)均勻，莢面豆粒未鼓起，達(dá)商品莢標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，為采收適期。采收時(shí)，要保護(hù)好花序上部的花，不能連花柄一起采下。一般盛莢期每天采收一次，后期可隔一天采收一次。采收時(shí)應(yīng)確保所施農(nóng)藥超過(guò)安全間隔期。