三、田間管理
(七)授粉
向日葵主要靠昆蟲授粉，開花期在向日葵田周圍放養(yǎng)蜜蜂可大幅度提高產(chǎn)量，一般按每3～5畝地一箱蜂的比例放置，蜜蜂和昆蟲數(shù)量不足的地方應(yīng)實(shí)行人工輔助授粉。
授粉時間：應(yīng)在向日葵進(jìn)入開花期（全田70％植株開花）后2～3天，進(jìn)行第一次人工輔助授粉，以后每隔3天授一次，共授粉2～3次，授粉時間最好在上午露水落下去之后進(jìn)行，到午前11時結(jié)束。若上午進(jìn)行不完，可在下午3時以后進(jìn)行。
向日葵花期如遇高溫、多雨、寡照等天氣，將會影響正常結(jié)實(shí)，造成減產(chǎn)。
(八)病蟲害預(yù)防
蕾花期也是向日葵易發(fā)生各類病蟲害的時期，要加強(qiáng)預(yù)測預(yù)報，及時發(fā)現(xiàn)病蟲害并采取防治措施。
四、收獲
當(dāng)向日葵中上部葉片黃化脫落，舌狀花干枯，花盤背面變成白黃色，種子皮殼變硬現(xiàn)出本色時，為收獲適期。
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