獼猴桃早熟品種到了八月底、九月初就可以采摘了，如何在采摘前后通過管理提質(zhì)增效。其管理要點如下：

1、加強(qiáng)秋剪
對夏剪不徹底、葉幕層太厚、枝條太密、通風(fēng)透光不良的果園，要扎實、細(xì)致、認(rèn)真地進(jìn)行秋剪，打開光路。在不造成日灼的前提下，及時摘除老葉。盡可能使架面枝枝見光，促進(jìn)果實著色。在剪口處涂愈傷防腐膜促進(jìn)剪口愈合。

2、平衡施肥
獼猴桃的生長分為三個階段，前期（3～5月份）營養(yǎng)生長占主導(dǎo)地位，施肥要突出氮；中期（6～8月份）生殖生長占優(yōu)勢，施肥要以磷、鉀為主，結(jié)合噴施葉面肥，減少氮肥用量；后期（9、10月份）是營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)期，要噴壯果蒂靈加大營養(yǎng)輸送導(dǎo)管增強(qiáng)營養(yǎng)輸送量。

3、水分管理
果實膨大期應(yīng)適時、適量澆水，保持土壤不出現(xiàn)斷水現(xiàn)象，以增大果個，提高產(chǎn)量。后期控水能促進(jìn)獼猴桃果實升糖，著色。在果園管理的后期要看情況少澆或不澆水，打開光路，幫助果實著色。

4、鋪反光膜
獼猴桃果實生長后期，有條件的情況下，提倡在樹盤下鋪反光膜或噴施新高脂膜，促進(jìn)果實著色。

5、適時采果
獼猴桃果實必須有150天的生長時間，采果期應(yīng)在陽歷的10月中旬。中熟獼猴桃果實生長期為120天左右，采果期應(yīng)在9月中上旬。過早采果，會影響果實著色。采摘注意事項：
（1）要依照果實發(fā)育期進(jìn)行采摘，當(dāng)果實可溶性固形物含量6%-7%時為采收適期，而需求長時間貯藏的果實則要求達(dá)7%-10%，切勿早采。
（2）獼猴桃采摘時刻以上午10點前氣溫未增加時為佳。采收宜在無風(fēng)的晴天進(jìn)行，雨天、雨后以及露珠未干的早晨都不宜采收。
（3）采摘獼猴桃之前，要剪短指甲，戴上手套，否則，尖利的指甲會傷害獼猴桃表面，使果子產(chǎn)生傷口會和空氣產(chǎn)生氧化反應(yīng)而腐爛。
（4）采摘的順序應(yīng)當(dāng)先外后里、先上后下，這種采摘的順序可以很好地避免碰掉果實。
（5）摘果的時候用一只手握住果實的底部，另一只手拇指和十指扶著果實上部，握住果實的手輕輕的向上一臺，果柄就從果樹上輕輕的摘下來了。采收的時候要注意保護(hù)果實，不要強(qiáng)行硬拽，傷了藤枝。
（6）采收時，要輕采、輕放，當(dāng)心裝運，防止碰傷、堆壓，最佳為現(xiàn)采現(xiàn)分級進(jìn)行包裝入庫，并且使用獼猴桃專用采摘袋，使用柔軟材料作襯墊，輕采輕放，不能拉傷果蒂、擦破果皮。初采后的果實堅固，味澀，有必要通過7-10天后熟軟，方可食用。熟透的果實不宜寄存，要及時出售。