葡萄在種植過程中，是需要做好摘心工作的，尤其是冬季的時候。根據(jù)葡萄摘心方法和架型的不同，摘心的時候要適度，下面小編就來介紹一下冬季葡萄摘心時間及方法，我們一起來看看。
一、摘心時間
第一次摘心：對結果新梢，一般在盛花前3-5天摘心，最晚在謝花期進行。對落花落果比較嚴重的品種，可在花前8-10天摘心，落果輕的晚些摘心。
第二次摘心：坐果后果實開始膨大時進行。
第三次摘心：在硬核后期進行，無核品種果實緩慢膨大后期。
二、摘心方法
第一次摘心：采用雙十字v形架、高寬垂架的多數(shù)品種，包括長勢過旺的品種，新梢長80厘米左右同一高度摘心，超過越多摘心越重，不到80厘米不摘心。
第二次摘心：頂端發(fā)出副梢6-7葉留5葉摘心，長勢旺的葡萄園、品種可留3-4葉摘心，長勢弱的副梢尚未達到5葉微摘心。
第三次摘心：頂端副梢留3-5葉摘心，這樣全蔓葉片達20葉左右。籬架栽培下部蔓可不摘心，棚架栽培的這次很難摘心。肥水足的園、長勢旺的品種，頂端副梢長得過快，可在第二次和第三次摘心中間補摘一次心，以控制頂端副梢長勢。
三、注意事項
1、單根梢必須有兩片以上巴掌大的葉片來保證光合作用。
2、樹勢太弱或者新梢太多的要晚摘心，摘心太早怕長不起來。
3、摘心抹叉一定注意傷口的病害防治。
4、摘心后萌發(fā)的新梢，除了保留頂端的1個副梢外，全部從基部抹除，頂端副梢長到6-8片葉時再次摘心。
5、樹勢偏弱的必須重定梢，晚摘心。一般見花摘心后，養(yǎng)分自然回流，可提高坐果率。
以上就是冬季葡萄摘心時間及方法的介紹，葡萄新梢摘心，只掐去頂尖，起不到摘心應有的作用。種植戶們摘心時應掌握、摘心后留下的最頂端的葉片應大于正常葉片的1/3以上。
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