1

人工授粉

人工輔助授粉是克服蘋果花期異常天氣、補充授粉樹數量不足或配置不當、提高坐果率的重要措施。在具體操作時應注意以下幾點：

(1)授粉樹應選擇花期一致、花粉量充足、栽培管理基本一致的蘋果品種，如‘元帥’系、‘富士’系、‘金冠’‘國光’等品種可互為授粉樹。

(2)花粉采集應在主栽品種開花前進行，一般在含苞待放的花蕾呈“氣球狀”時采集?；ǘ嗟臉涠嗖?，花少的樹少采或不采;弱樹多采，強樹少采;樹冠外圍要多采，內膛要少采。一般一個花序采集一二朵花?；ú杉螅谑覂葦傞_，剝開花瓣，兩花對搓，將花藥脫于光潔的紙上，撿出花絲、花瓣等雜物，攤成薄層。存放花粉的房間應干燥、溫暖、通風、無塵土，室內溫度保持20-25℃，濕度保持60%-80%。經過一晝夜，花藥裂開，散出黃色的花粉，將花粉連同花藥一起收藏備用。

(3)授粉宜在盛花初期進行，花朵開放當天授粉較佳。為保證授粉效果，可在花期連續(xù)授粉二三次。授粉時將花粉盛在玻璃瓶中，用鉛筆的橡皮頭蘸花粉，點授在當天剛開的花朵上，以中心花為好。蘸1次點授3-5朵花。

2

花前復剪

花前復剪的重點是針對花芽多的樹。由于冬剪時對花芽和葉芽分辨不準，很難確定合理的葉芽、花芽比例。而發(fā)芽期花芽比葉芽先膨大，當能明顯區(qū)分花芽、葉芽時即開始復剪。一般說來，初入結果期的樹按4-5∶1的比例留花，即四五個葉芽留1個花芽。盛果期的樹花芽占30%，即3∶1。復剪時應先去掉梢頭及發(fā)育不好的弱花芽，然后再去掉多余的短枝花芽，一般掌握20 cm左右留1個花芽。根據“按樹定產，分枝負擔”的原則，掌握壯枝多留，大枝多留，下部內膛多留，上部、外圍少留?；ǘ鄷r還可將中、長果枝的花芽剪掉，使其變成預備枝(以花換花)。

3

果園放蜂

花期果園放蜂可明顯提高坐果率，且可節(jié)約人工。蜜蜂有就近采蜜的習性，一般采蜜的半徑距離在200 m左右。因此，蜂箱放置不宜太分散，可每6.67 hm2左右設1個放蜂組即可，每組4-6箱蜂。

4

疏花疏果

4.1疏花

在坐果率較高、花期氣候條件較穩(wěn)定的園區(qū)應用。疏花比疏果更能節(jié)省養(yǎng)分，更有利于坐果及形成花芽。疏花的時間是在花蕾分離期至盛花期，其中最好是花蕾分離前期。疏花的方法是用剪子剪去花序上的全部花蕾，留下果臺上的葉片，其剪量應保持果枝量占總枝量的20%左右。

實踐證明，“以花定果”是科學合理的措施，其方法是，根據樹勢強弱、管理水平確定留果數量，再加10%-20%的保險系數，即為留花數量，然后按20-25 cm間隔留1個壯花序，其他的花序全部疏除。保留下來的花序將邊花全部疏除，只保留中心花。“以花定果”的時間，從花序分離期到開花前越早越好，一次完成。這種措施的優(yōu)點是節(jié)省樹體養(yǎng)分，用中心花結果有利于果實的發(fā)育。經疏花后可不再疏果。由于疏花后留下的花比較整齊，花期相近，授粉時間只有三四天，比正?？s短了二三天，減少了授粉時間。在實施該項措施時必須注意，要有健壯的樹勢和飽滿的花芽，疏花后留下的中心花要全部進行人工授粉，只能在坐果率較高、花期氣候條件穩(wěn)定的園區(qū)應用。在春季低溫多雨等不良環(huán)境條件下，可以采取先疏花序后定果的技術，即從花序分離到開花前，按留果標準要求選留壯枝花序，把其余的花序全部去掉，坐果后再定果。

4.2疏果

4.2.1疏果時間  疏果分兩次進行較好，在子房膨大時(落花后1-2周)進行第一次疏果叫“間果”，在生理落果以后(落花后1個月左右)進行第二次疏果叫“定果”。這段時間疏果后留下空果臺的副梢，在營養(yǎng)條件較好的情況下，有些品種當年還能形成花芽。如疏果過晚，不但消耗營養(yǎng)，而且影響幼果發(fā)育。

4.2.2疏果方法  間果主要是將疏花時多留在花序上的幼果疏掉。定果時應首先疏除過密、有病蟲、機械損傷和畸形瘦小的果，然后再根據留果量疏除多余的果。

5

增加營養(yǎng)

生產上出現過度的落花落果，往往是綜合因子影響的結果，我們應采取相應的農業(yè)技術，如提高樹體營養(yǎng)水平可有效地減輕落花落果。蘋果開花前后噴二三次0.3%-0.4%尿素溶液，盛花初期噴一次0.3%-0.5%硼砂溶液，花后噴1次0.4%磷酸二氫鉀溶液，能提高坐果率。另外還可于謝花后3 d對輔養(yǎng)枝進行環(huán)狀剝皮，以集中養(yǎng)分供果實生長。

6

防病治蟲

花前噴施25%的滅幼脲3號2 000倍液可防治金紋細蛾;花期噴施1%的中生菌素200倍液或3%的克菌康800倍液可防治霉心病;金龜子發(fā)生嚴重的蘋果園，花期可采用生物防治，即每666.7 m2捕捉金龜子50個左右，將其研成泥后用紗布濾出金龜子體液，對水30倍稀釋后噴施;謝花后噴施80%噴克800倍液加50%多菌靈1 000倍液，可防治早期落葉病、輪紋病等;謝花后7 d噴施阿維菌素可防治葉螨、蚜蟲，噴氨鈣寶800倍液可防治苦痘病。

7

花期忌水

在開花期猛澆水，會引起大量落花，嚴重時甚至全樹落光。這是因為驟然大量灌水后，土溫也隨之急劇降低，透氣性變差，根系活力就隨著降低，從而大大降低了吸水能力，導致樹體水分更加不足，引起大量落蕾、落花。3-5 d后，根系隨土溫的慢慢升高，活動能力和吸收能力不僅很快恢復，而且迅速增強，輸送給花朵的水分驟然過量，花朵承受不了，也會促使花梗產生離層而出現大量落花或落小果。要避免開花時發(fā)生大量落蕾、落花和落小果，最有效的措施是及時澆透花前水和施足花前肥，盛花期噴1次硼砂300-350倍液加蜂蜜(或紅糖)水，花期不澆水和追肥，也不噴施農藥。這樣，果樹就不會因前期缺水缺肥、后期水分過多而造成大量落花，并可有效地減少生理落果，顯著地提高坐果率。