一、適時采收和冷庫貯藏
對于結(jié)合旅游采摘的晚熟蘋果，摘袋時期為9月15-20日，以貯藏為主的，摘袋在9月下旬到10月初。根據(jù)果實成熟期，當果面著色達到95%的程度，果實可溶性固形物含量達14.0%時采收采摘。
結(jié)合撫順獨特點，做好觀光采摘與貯藏果品比例計劃，建立冷庫，恒溫貯藏，精美包裝，創(chuàng)立品牌，適時出庫銷售。
采收時要帶白色手套，先樹上、后樹下，先外圍、后內(nèi)膛，并將果把剪出1/2，防止刺傷。分2或3次采收。采收后通過果實挑選、機械分級、恒溫預(yù)冷及果實氣調(diào)貯藏，采用單果、網(wǎng)套托盤式包裝及包裝后的果品進行貯藏(溫度為0℃，相對濕度90%-95%以上，CO２ 5%-8%，O2 3%-5%)。貯藏后的果品采用冷鏈運輸，陸續(xù)進入國內(nèi)外市場。
二、樹體越冬防寒管理
撫順為遼寧嚴寒地區(qū)，每年10月下旬就開始進行樹體防寒工作，上凍前灌一次封凍水，主干涂白，幼樹主干涂白加綁草把，防止樹體凍害。
1.包草把
用于幼樹，10月下旬至11月中旬結(jié)束。材料用稻草，把樹干、大枝丫杈處包嚴，重點是樹干的南面和大枝丫杈處，等到來年4月中下旬撤除防寒物。
2.涂白
樹干涂白多用于成齡樹，可減緩樹體因日光直射而引起的溫度劇變，防止樹皮受凍和木質(zhì)部分離。
撫順降溫早，一般在10月下旬進行。
方法是用毛刷蘸涂白劑沿樹體主干自上而下依次涂勻，涂至1米高。涂白劑配方：生石灰3kg、熱豬油0.25kg、食鹽0.5kg、20ºBe石硫合劑原液1kg和水15kg；配制順序：先將生石灰、油倒入水中，再倒食鹽、石硫合劑。
果樹所何明莉 遼寧農(nóng)科
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