11月份是深秋向冬季過渡的時期，氣溫逐漸下降，降雨量減少，對于蔬菜種植管理來說，這一月份至關(guān)重要。那么具體應(yīng)做好哪些管理工作？下面一起來看看11月份蔬菜種植管理指南。

1、收獲和種植

10月末至11月初，是多數(shù)秋種蔬菜如白菜、蘿卜、胡蘿卜等的最佳收割期，及時采摘，以免遭受霜凍損害。采收后閑置下來的菜園則可以考慮種植一些耐寒性強的“冬菜”，如菠菜、甘藍、芥菜等。

2、保溫措施

對于不耐寒的蔬菜，在11月氣溫下降時，要及時采取保溫措施。在北方可以搭建溫室，溫室的墻體要保證有良好的保溫性能，一般墻體厚度在1-1.2米左右。而在南方則可以使用小拱棚，拱棚的骨架可以用竹子或者金屬材料制作，并覆蓋塑料薄膜。

3、肥水管理

11 月氣溫降低，蔬菜生長速度變緩，對于肥水的需求減弱。一般可根據(jù)蔬菜種類和土壤濕度來澆水，雨水多的地方還應(yīng)注意做好排水防澇的工作。另外，結(jié)合澆水可適量施加磷鉀肥，以促進蔬菜根系發(fā)達，增強抗寒能力。

4、環(huán)境調(diào)控

（1）溫度：保持溫度在適于蔬菜生長的范圍，白天15°C-20°C，夜晚不低于5°C，必要時采取加熱措施。

（2）濕度：適當(dāng)通風(fēng)換氣，控制濕度，避免病害發(fā)生。

（3）光照：增加人工照明，確保植物得到足夠光照，特別是在日照不足的冬季。

5、病蟲害防治

一來，要及時清除枯萎的植物殘體，減少病蟲害源。二來，要適時使用環(huán)保的生物制劑或化學(xué)農(nóng)藥，控制可能出現(xiàn)的病蟲問題。重點注意的病蟲害有十字花科蔬菜、萵苣、菠菜的霜霉病；棚栽黃瓜枯萎病、霜霉病、白粉??；番茄葉霉病、灰霉??；蚜蟲、小菜蛾、美洲斑潛蠅等等。

以上就是有關(guān)11月份蔬菜種植管理指南的介紹，具體可根據(jù)實際的種植情況進行適當(dāng)調(diào)整。通過合理的安排與細心的照顧，即使是在寒冷的冬季，也能確保蔬菜健康生長，收獲滿滿。