苦瓜種子盾狀、扁平，種皮較厚，屬于短日作物，喜光不耐蔭。苦瓜喜濕而怕雨澇，在生長(zhǎng)期間要求有70-80%的空氣相對(duì)濕度和土壤相對(duì)濕度。目前主要以大棚栽培和露地栽培為主，下面一起學(xué)習(xí)一篇大棚苦瓜種植技術(shù)與管理法。

一、育強(qiáng)苗

2月中旬至3月初，在溫室內(nèi)利用電熱溫床進(jìn)行育苗。相較于直播，育苗移栽能提前7至10天上市，且產(chǎn)量更高。播種前，用55-60℃的溫水浸種15分鐘，邊浸邊攪拌，水溫降低后繼續(xù)常溫浸種12至24小時(shí)，然后捏破種嘴或不損傷尖端但發(fā)芽速度較慢。接著，在30-35℃環(huán)境下催芽，發(fā)芽后進(jìn)行播種，或直接播種于直徑8-10厘米的塑料營(yíng)養(yǎng)缽中。苗期保持地溫25℃，出苗后降低溫度。整個(gè)苗期控制在8小時(shí)左右的日照，白天溫度15-25℃，夜間10-15℃。苗齡34至45天，長(zhǎng)出5至6片真葉后可移植，移植前10天開始逐漸適應(yīng)外界環(huán)境，前5天保持15-25℃，后5天降至10-12℃。

二、適期移栽

當(dāng)溫室或大棚內(nèi)土壤溫度達(dá)到10℃以上，棚內(nèi)氣溫不低于0℃時(shí)，可以進(jìn)行移栽。整地時(shí)，每平方米施用腐熟有機(jī)肥96-8公斤，過磷酸鈣100克，硫酸鉀30克，然后翻耕土壤，制作高畦，并覆蓋地膜，膜下可鋪設(shè)滴灌帶，既滿足植株水分需求，又降低棚內(nèi)濕度。畦上種植雙行，行距60-130厘米，株距45-65厘米，每畝定植1000-1500株。

三、田間管理

未覆膜的田塊定植后應(yīng)及時(shí)中耕除草，植株進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期需經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤(rùn)。抽蔓后及時(shí)搭建人字形瓜架，摘除距地面50厘米以下的側(cè)芽和側(cè)枝，以發(fā)揮主蔓結(jié)果優(yōu)勢(shì)。第一個(gè)瓜形成后，去除基部側(cè)枝，及時(shí)疏除多余的雌瓜和雌花，保持瓜與瓜之間有2至3個(gè)空節(jié)。大約每5節(jié)綁蔓一次。采收兩個(gè)果實(shí)后，檢查側(cè)枝1至3節(jié)是否有雌花，有則保留，無則剪除。盛果期還需進(jìn)行2次整枝。

四、合理施肥

苦瓜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，結(jié)果多，對(duì)肥水需求大。定植后結(jié)合灌水，每隔15至20天追施一次復(fù)合肥，每畝10公斤。開花結(jié)果期每隔7至10天噴施一次0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液。盛果期后增施過磷酸鈣2次，以延長(zhǎng)采收期。

五、及時(shí)采收

一般在開花后12至15天進(jìn)行采收，早晨為最佳采收時(shí)間，一般每畝產(chǎn)量為1000至3000公斤。有條件的可以在坐瓜后進(jìn)行套袋，套袋后的瓜表面可變?yōu)榧儼咨?，皮薄肉嫩。采收?biāo)準(zhǔn)為：果實(shí)充分膨大，果皮有光澤，瘤狀突起變粗，縱溝變淺并有光澤，尖端變平滑。

綜上就是大棚苦瓜栽培技術(shù)要點(diǎn)，僅供大家參考，如果大家也想采取大棚栽培模式，可以結(jié)合實(shí)際情況參考。