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遼寧省的刺參養(yǎng)殖池塘從11中旬開始至翌年2月,有長達3個月的冰封期。池塘養(yǎng)殖刺參的免疫指標(biāo)在12月份至次年3月份整體呈較低的活力水平,冰封期和之后的冰融期通常是刺參病害高發(fā)的階段。通過在池塘封冰前和冰封期間加強管理,采取措施增加刺參免疫力,能夠有效預(yù)防病害發(fā)生。

冰封期和融冰期易發(fā)生病害的原因

正常狀態(tài)下,池塘中除植物的光合作用產(chǎn)氧之外,水中溶解氧的主要來源是空氣融入。在遼寧地區(qū),當(dāng)池塘表層結(jié)冰后,由于冬季季風(fēng)的影響,很多池塘即使在大潮汛期也只能少量納潮進水,水體中溶解氧主要來源于植物的光合作用,但此時浮游植物和底棲藻類量是全年最低水平。在缺少溶氧補充的情況下,底泥氧化層的氧化能力降低,使表面黃色氧化層部分減少變薄,導(dǎo)致硫化氫很容易溢出氧化層。此時低溫改變了刺參的代謝速率,活動能力降低,出現(xiàn)遲鈍、緩慢和靜止等狀態(tài),容易受影響造成死亡。

2月下旬,池內(nèi)結(jié)冰開始融化,至3月下旬冰全部消融,這時期是池底氧化層厚度在一年中的最低點。經(jīng)過冬季的低溫和持續(xù)的缺氧環(huán)境,冰融池水鹽度變化的影響,同時刺參的抗病能力降到最低點,極易發(fā)生病害。隨著氣溫的回升,池塘水溫上升的速度遠遠快于自然海區(qū)的水溫,池塘水與外海水出現(xiàn)溫差。如果進水時不能有效地控制流速和換水量,容易產(chǎn)生溫度躍層,使上下層水交換受阻,底層溶解氧降至極限,導(dǎo)致刺參死亡。

池塘冬季可采用的管理措施

冰封前,特別是在秋季刺參快速生長期,可使用益生菌等改良底質(zhì),適量投餌增加刺參免疫力。

冰封期池塘應(yīng)加滿水,水深至少1.5米以上,大潮汛期適量換水;水體透明度保持在70-80cm比較適宜。

雪后及時清除冰面上的積雪,以利于冰下植物的光合作用,增加溶解氧。若溶氧量嚴(yán)重不足,可以通過打小冰眼、投放增氧劑的方法增氧。

冰融后注意水溫及鹽度的調(diào)控,避免水溫及鹽度的劇烈變化,適量換水并逐漸加大換水量。有條件的可設(shè)置分層排淡閘門,保證冰融時上層低鹽水及時排出。

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