醋蛋液的功效和禁忌 醋蛋液制作及服用方法

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  醋蛋液是一种民间流传的食疗偏方,很多人都通过食用它获得了一定的功效,但是食用醋蛋液的注意事项有很多。醋蛋液顾名思义就是将洗净的蛋壳浸泡在纯天然酿造最低2年米醋中2—4天,泡好后可与白开水、蜂蜜一起调匀食用。

 

  醋蛋液作为一种保健品,现在很流行的,它能降血脂、通便、减肥、提高免疫力和抗疲劳的作用,而且对治疗肝病也有一定的帮助,而且还能美白祛斑呢,长期服用能使皮肤美白细腻,但是服用时要注意:一定要每天清晨空腹服用,除可能会偶尔泛胃酸之外,没有其他的副作用,可以长期服用的。但是每天服用不宜过多。胃酸过多、十二指肠溃疡患者,最好葡式蛋挞不要用。

 

  醋蛋液就是醋和蛋放在一起制作的,醋蛋液可以起到减肥消脂的作用,对于想要减肥的女性是很好的选择,而且醋蛋液对人体时没有副作用的。醋蛋液也可以降血脂,增强体内机体抗自由基的作用,还可以提高人的免疫力,增强抗铜陵易购博客病毒的能力。但是醋蛋液儿童喝患有十二指肠溃疡都不可以吃醋蛋液,由于儿童的胃壁比较薄,还没有发育完全,患有胃溃疡的也是胃比较脆弱,所以都不可以吃。

 

  醋蛋液一天饮用一次为好,而且在早饭前的半小时左右喝效果是最好的,所以是可以空腹饮用的,适合多数人群饮用,一般一个鸡蛋制作的可以喝六次左右。醋蛋液的主要功效是美容减肥,许多女性都非常喜欢饮用,醋蛋液能有效的消除女性面部的雀斑黑斑等斑点,长期坚持饮用能使皮肤恢复年轻时的细嫩并富有光泽。另外也能够治疗失眠多梦以及气管炎等多种疾病。

 

  所用鸡蛋越新鲜越好(最好选择三天内的鲜蛋),纯天然酿造最低2年米醋。浸泡的器具一定选用玻璃杯或瓷杯、瓷碗,切记不可使用塑料杯和金属杯,因为塑料和金属制品遇酸会溶出对人体有害的物质,所以要忌用。做醋蛋液时,先要用清水将蛋的外壳清洗干净(凉开水洗最好)。加入的醋一定要将整个鸡蛋浸没。按上法制作,2~3天后蛋壳溶解,蛋体胀大,剪破蛋膜,用筷子将蛋清与蛋黄打散,醋蛋液便做好了。一天服用15~20毫升,吃时要加入等量的温开水稀释。可以单独服,也可掺入适量蜂蜜或红糖一同服用。

 

  醋蛋液制作及服用方法:

 

  方法一:

 

奥特曼蛋  将鸡蛋破壳装入底径5厘米大口杯中,放入原香醋20克,搅拌均匀,浸泡36~48小时后,每天晚上一个醋蛋,冲开水服下。

 

  方法二:

 

  将鸡蛋(最好用土鸡蛋,一般喂饲料的蛋可能出现泡不软的情况)洗净后放入广口玻璃瓶或容器中,倒入原香醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀,再放置24小时后即可服用。每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用.服用时可加温开水2~3倍,可以单独服,也可掺入适量蜂蜜或红糖一同服用,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃)。

 

  食用醋蛋液的注意事项

 

  1)对醋过敏者,胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服,总之,饮用醋蛋液应持科学态度,须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验易购博客方,服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的。有些患者把醋蛋液视为“包治百病” “灵丹妙药”服用,或急于求成一次大量饮用,这些做法都是不可取的。

 

  2)浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净。最好用土鸡蛋,一般喂饲料的蛋可能出现泡不软的情况。

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  3)浸泡醋蛋液所用的醋必需要用陈酿2年以上的米醋。

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